ПоделитьсяЕлисеевский магазин, закрывшийся 15 февраля 2011 года на ремонт, вновь распахнет двери перед покупателями 8 марта. Новые арендаторы заведения уверяют: они пытались создать торговую и ресторанную зону премиум-класса, которую, однако, мог бы посетить и обычный петербуржец. «Фонтанка» посмотрела, что изменилось.
Денис Садовский
Сегодня на входе в «Магазин купцов Елисеевых» встречал бородатый дворник в белом фартуке с метлой, внутри прохаживались дамы и господа в нарядах, стилизованных под начало XX века. Налево от входа — кондитерские изделия, направо — вина и сыры. Прямо — румяные окорока и мясные деликатесы. Хотите купить колбасы из оленя или дикого кабана? Извольте. Впрочем, для небогатых гурманов в магазине предусмотрены относительно недорогая «кондитерка» и кофе.
Нынешние арендаторы магазина на Невском, 56, - компания «Конкорд», подконтрольная известному ресторатору Евгению Пригожину, восстанавливала его год и вложила в проект около 130 миллионов рублей.
«В “Елисеевском” мы хотели создать что-то вроде лондонского “Harrods” или парижской “Галереи Лафайет“, — рассказала директор магазина Анна Прозорова. - Туристы здесь могут купить на память, к примеру, дорогой шоколад в фирменной упаковке. Состоятельные петербуржцы могут рассчитывать на качественные и дорогие деликатесы. Обычные горожане также найдут продукцию в удобном для себя ценовом сегменте».
Помимо торгового зала, в подвале и на втором этаже Елисеевского откроются два ресторана — 30 на 50 посадочных мест. Оба, несмотря на довольно буржуазный интерьер, по словам Прозоровой, не претендуют на сверхсостоятельных клиентов. Средний чек этих заведений будет составлять 1 — 2 тысячи рублей, магазина — 500 рублей, кафетерия — 350 рублей.
Конечно, большинство первых посетителей придет в «Елисеевский» не есть и не покупать, а смотреть. Обстановка здесь восстановлена близкая к той, что была в начале XX века: позолота и украшения на стенах, лепные фигуры на потолке. В центре зала стоит огромная бочкообразная пальма, чем-то напоминающая ананас.
Многих, наверное, удивит отсутствие знаменитой хрустальной люстры. По словам директора петербургского филиала НИИ теории и истории архитектуры и строительства Бориса Кирикова, ее воссоздавать не планировалось - она советская:
«Зато отреставрированы настоящие прилавки начала XX века. Также удалось восстановить балкон на втором этаже, которые долгое время был зашит в стену».
Что можно купить в Елисеевском?
Икра белужья - 60 гр 7500 руб.
Икра осетровая «Магазин купцов Елисеевых» - 30 гр 5000 руб; 110 гр — 11000 руб, 220 гр — 22000 руб.
Масло грецких орехов «Terre Extique» 150 мл — 450 руб.
Масло оливковое «Esporao Galega» 500 мл — 2000 руб.
Конфеты «Elit» (миндаль в белом шоколаде) 100 гр — 100 руб.
Колбаса из оленины «Фуэт сьерво» 150 гр — 400 руб.
Джем из лесных ягод 305 гр — 220 руб.
Бриошь с зеленым яблоком 125 гр — 80 руб.
Напомним: идея о реставрации и перепрофилировании Елисеевского магазина пережила за последние годы несколько реинкарнаций. Сразу после приватизации магазина в 2002 году с легкой руки экс-губернатора Петербурга Владимира Яковлева, подписавшего документы о понижении статуса памятника с федерального до регионального, в Елисеевском хотели открыть магазин элитного алкоголя. Собственник - компания «Парнас-М» - был уверен, что эта идея сработает, но бизнес не пошел. Осенью 2005 года мясной холдинг заявил о решении продать свою долю помещений компании «Арбат-Престиж» для размещения парфюмерного магазина. Но и этому бизнес-плану не суждено было сбыться. Петербуржцы воспротивились превращению исторического здания в филиал известного сетевого магазина.
До последнего времени арендатором являлось некое ЗАО «Елисеевский магазин», которое никак не использовало здание. В 2010-м году КУГИ по суду расторг с компанией договор и выставил объект на торги.
За здание боролись несколько известных в городе девелоперских и ресторанных холдингов. А победителем, с предложением годовой ренты торговых залов 21,3 млн рублей, вышла компания «Паритет». Позже журналистам стало известно, что совладельцем этой фирмы является ресторатор Евгений Пригожин, обладатель «Конкодр Кейтеринга», владелец ресторанов в Москве и Петербурге.
Справка:
Дом на углу Невского проспекта (дом 56) и Малой Садовой улицы (дом 8) - памятник архитектуры раннего модерна. Он был построен в 1902—1903 годах архитектором Гавриилом Васильевичем Барановским для магазина колониальных товаров торгового товарищества «Братья Елисеевы». Здание выделяется на фоне классической архитектуры Невского проспекта своими витражами, скульптурами и роскошью отделки. Стиль был призван показать богатство товарищества и привлечь внимание потенциальных покупателей, но у современников дом получил прозвище "торт" и не сразу был принят общественностью.
Витраж на Невской стороне здания, покрывающей несколько этажей, создаёт впечатление одной громадной витрины. На фасаде были установлены 4 скульптуры А. Г. Адамсона «Промышленность», «Торговля», «Искусство» и «Наука».
Внутри было три торговых зала, украшенных зеркалами и бронзовыми светильниками. На втором этаже здания располагались банк, коммерческие курсы, основанные Елисеевыми, и зал, сдававшийся в аренду театральным труппам. В подвальном помещении были склады, холодильники и один из самых лучших винных погребов Европы.
