Финляндия отмечает национальный праздник пирожными Рунеберга
Йохан Людвиг Рунеберг родился 5 февраля 1804 года. Финский поэт писал на шведском языке стихи национально-романтического содержания. Самый известный цикл стихов «Рассказы прапорщика Столя»; одно из стихотворений этого цикла — «Наша земля» — стало гимном Финляндии.
Йохан Людвиг Рунеберг родился в многодетной семье моряка Лоренца Ульрика Рунеберга и Анны Марии Мальм в городе Якобстад, на западном побережье Финляндии, в Эстерботтене.
В 1831 году Рунеберг женится на Фредрике Шарлотте Тенгстрём; у них рождается восемь детей, двое из которых умерли в раннем возрасте. Жена Рунеберга Фредрика также получила известность как писательница, автор исторических романов в духе Вальтера Скотта. Её роман «Госпожа Катарина Бойе и её дочери», который вышел в свет в 1858 г., можно считать первым историческим романом в финской литературе.
Среди простых финнов Фредрике Рунеберг стала очень популярной, дело в том, что ее рецепт пирожных очень полюбился согражданам. Фредрике была женщиной экономной и из построждественских припарок готовила пирожные. Классический рецепт включал миндаль, измельченные припарки, ром, а также малиновое варенье, но в наши дни существует множество рецептов. Пирожные начинают продавать в январе, перед 5 февраля.
Фотографии пирожных здесь http://fontankafi.ru/events/582/
О других событиях в Финляндии можно узнать из «Календаря». http://fontankafi.ru/events/
