За этот год в Петербурге не зарегистрировано ни одного пищевого отравления, связанного с системой общепита. Не травились петербуржцы пока и грибами. Об этом на пресс-конференции в центре госсанэпиднадзора в Санкт-Петербурге сообщила заведующая отделом гигиены питания центра Галина Дмитриева.
По данным санэпиднадзора, в прошлом году в Петербурге также не было отравлений, связанных с пищевыми объектами. Бытовых пищевых отравлений зарегистрировано 48, пострадали 83 человека, двум из них поставлен диагноз ботулизм. Летальных исходов, к счастью, не было. Грибами в прошлом году отравились 32 петербуржца.
В связи с жарким летом и наступлением грибной поры специалисты напоминают нехитрые способы сохранения своего здоровья. Не следует покупать с рук или в магазинах с «плохими» холодильными установками скоропортящуюся продукцию или домашнее «консервирование». Грибы следует приобретать только на рынках.
При покупке кваса или молока из бочек следует обратить внимание на внешний вид самой бочки и продавца и на наличие вывески, с указанием владельца продукции, его адреса и телефона. В начале «квасного» сезона специалисты санэпиднадзора проверили несколько торговых точек. Пока выявили только одно нарушение, – у продавца кваса в Красногвардейском районе не было санитарной книжки.
