В Петербурге появилась первая корюшка, - передает корреспондент "Фонтанки". Любимую горожанами рыбу со специфичным огурцовым запахом пока видели только на прилавках городских рынков.
Цена крупной рыбки с икрой - не маленькая - от 300 рублей за килограмм, помельче продают за 250. Конечно, можно потерпеть и до Дня корюшки, - ставшего общегородским праздника, - в конце весны цена на нее упадет значительно.
Известно, что в народе эту рыбу называют северной пираньей.
Интересно, что в словаре Брокгауза и Ефрона корюшка (Osmerus eperlanus), названа рыбой из семейства лососевых (Salmonidae), достигает дл. 30 см.; водится у берегов Европы к северу от Па-де-Калэ, в Немецком, Балтийском и Белом морях, в восточной части Ледовитого океана.
А в Большой советской энциклопедии корюшка, корюшковые (Osmeridae) отнесены к семейству костистых рыб отряда сельдеобразных. Спинной плавник короткий, расположен посредине тела; имеется жировой плавник. Есть плавательный пузырь...
