«Помню, как бабуля Екатерина Николаевна готовила в русской печи такую кашу с нежными румяными пенками и баловала меня ею по утрам, — вспоминает Вадим Бордюг. — Это было по-особому вкусно и запомнилось мне на всю жизнь. Сегодня повторить в точности этот рецепт довольно непросто из-за длительного процесса приготовления в русской печи, но, к счастью, можно использовать уже готовое топленое молоко. Для моего блюда удачно подошло то, что производит „ЭкоНива“. Мне хочется, чтобы рецепт гурьевской каши передавался следующим поколениям, а блюдо так же ассоциировалось с родными людьми, их заботой и теплотой. А кого-то, возможно, даже вдохновило бы на выбор профессии, как когда-то и меня».

«Но неизменным во всех регионах без исключения остаются молочные продукты, используемые в качестве базовых ингредиентов для завтраков, — продолжает представитель бренда. — Поэтому для нас, как лидера отрасли*, важно, чтобы молочная продукция высокого качества была доступна любому жителю нашей страны. Через интерпретацию уже известных блюд и рецептов проект «Русский завтрак» как экскурсовод проведет нас по гастрономическим особенностям регионов и расскажет, как по-новому у себя дома приготовить любимый завтрак».