В Курортном районе, всего в получасе езды от центра, есть удивительное место, где создают новую традицию отдыха. И в центре ее — старинный обычай банного парения.

Бани на любой вкус

Многие петербуржцы уже знают: если хочется забыть о напряжении городских будней и по-настоящему расслабиться, пора отправиться в загородный комплекс Б.О.Р.812. Здесь гостей ждут восемь банных домов из корабельной сосны с печами, которые топят исключительно березой, и каменками из малинового кварцита и жадеита. Какой из них подойдет вам — зависит, в первую очередь, от размера компании.

Мастера пара

В Б.О.Р.812 банщиков уважительно называют пармейстерами — их в штате комплекса около 50. Чтобы попасть в команду, каждый проходит строгий отбор и серьезное обучение.

Основа мастерства — это, собственно, техника парения: как работать веником, с какой интенсивностью, скоростью и т. д. Не менее важно знание трав и масел, которые используются во время процедур. Пармейстеры не только умеют их правильно применять, но и всегда готовы объяснить гостям, какую пользу они дают. А в некоторых парениях банщики становятся еще и артистами, добавляя в процесс элементы фольклорных текстов и даже игру на народных инструментах.

Пармейстер бережно сопровождает гостя по банному ритуалу: учитывает пожелания, физическое состояние и настроение, следит за реакциями, при необходимости меняет температуру и темп воздействия. Профессиональный банщик создает атмосферу, в которой легко забыть о повседневной суете и погрузиться в почти медитативное состояние. И к финалу парения он помогает достичь полного физического расслабления и пройти психологическую перезагрузку.

Не веником единым

В банном меню Б.О.Р.812, помимо классики, есть авторские программы парения, разработанные с учетом традиционных практик и свежих тенденций. Можно попробовать «Лавандовую силу» с ароматной солью, медом, ледяным грейпфрутом и минеральной водой. Или программу «Жар-птица» с двумя пармейстерами, контрастными обливаниями, суставной гимнастикой и пихтовым массажем.

Сезонные процедуры привязаны ко времени года. Так, с наступлением холодов стало доступно парение «Зимняя сказка». С гостем работают два пармейстера. Процедура длится 40−45 минут и состоит из шести этапов:

Интенсивный прогрев дубовыми вениками в бережной ударной технике

Мягкое растирание ароматным медом с апельсином и мандариновым льдом

Расслабление под уютным одеялом из теплых пихтовых веников

Контрастные процедуры в холодной купели

Завершающий ритмичный «догрев» дубовыми вениками

Релаксация на сеновале с видом на лес — под теплым одеялом и с горячим напитком

Отдых со вкусом

Загородный комплекс включает бутик-отель из 22 номеров, оформленных в скандинавском духе с обилием природных материалов и живых растений в интерьере. Сюда приезжают за европейским комфортом и лесной тишиной. А хозяева Б.О.Р.812 тщательно продумывают каждую деталь, чтобы отдых по-настоящему удался. Мягкий халат и тапочки, премиальная косметика в ванной комнате, меню подушек, библиотека, добрый приветственный комплимент — в гостеприимстве мелочей не бывает.

В отдельном здании — ресторан Б.О.Р.812. Внутри светло и просторно, сквозь панорамные окна видны пышные сосны и бани, выдыхающие кудрявый дым. Шеф-повар Сергей Филиппов предпочитает стиль фьюжн. Его блюда никогда не бывают слишком сложными, но в то же время в них есть приятная непредсказуемость: интересные акценты, многослойность ощущений и элегантная подача. Для приготовления используются отборные продукты с ярким естественным вкусом. Сомелье ресторана, подобно грамотному экскурсоводу, знакомит гостей с двумя винными картами заведения и помогает подобрать к творению шеф-повара гармоничную пару.