ОАО "Хлебный дом" начнет выпекать хлебобулочные изделия с полезными добавками.

В мае-июне 2001г. ОАО "Хлебный дом" начнет выпекать хлебобулочные изделия с полезными добавками. Как сообщил в беседе с журналистами генеральный директор предприятия Валерий Федоренко, общий объем инвестиций в закупку 5 мини-печей Daub для производства элитных сортов хлеба мелкими партиями составил около 1 млн долл. Единовременная загрузка печей - 400 кг теста. В сутки этот участок производства способен выпускать около 20 тонн продукции. "Мы будем продавать эти изделия мелкими партиями, поскольку потребительский спрос на такую продукцию невелик", - отметил В.Федоренко. Основными конкурентами "Хлебного дома" в этом сегменте рынка на сегодняшний день являются ОАО "Каравай" и частная пекарня "Балтийский хлеб".