Сальмонеллу в Мариинку пригласил Россельхознадзор

"При 56 градусах паразит погибнет через один час и тридцать минут. Если температуру повысить до 61 градуса, то сальмонелла будет уничтожена уже через 11 минут. А вот при 71 градусе она погибнет за 61 секунду."

Можно сделать два вывода:

1. На предприятиях гинза прожект не умеют готовить - скорее все печенка не прошла достаточную термическую обработку. Какого-то гарантированного уровня технологии готовки пиши и культуры производства сеть не обеспечивает. Печаль.

2. Артисты Мариинки мало зарабатывают, раз им вынуждены готовить в столовой куриную печенку - ведь это достаточно дешевый субпродукт.