Мы все больны фуд-холлом. Петербург ждет бума нового гастрономического формата

Начали просыпаться спустя лет 10 после Москвы. Только почему-то пока настоящие питерские "общественные пространства с гастро составляющей" - это вонючие шавы-тандыры, с пирожками с опарышами и по 50 человек в больнице с сальменелой. В Новую Голландию - даже каждую неделю не наездишься.

Так и не понял в чем принципиальное отличие от фуд-корта?

Нынче в моде сальмонельные

размечтались и в пример привели Барселону с старинным рынком. Для сведения для соратников Беглова рынок в Барселоне расположен как Гостиный двор - на центральной туристической улице Рамбла. Ни один рынок в СПб так не дислоцируется. И рынок во́обще-то это место, куда люди ходят за продуктами, чтобы готовить ДОМА!!! Так что все эти продекты только для того, чтобы захватить сохранившиеся с советских времен территории рынков.

Т.е. уто то наивно думает, что в этих новых забегаловках не будет червей и крыс? Тот кто хоть раз работал в общепите никогда не есть в общепите.

И вообще, уважаемая "Фонтанка", у вас странный какой-то заголовок: "Мы все больны фуд-холлом". "Мы все" - это кто? Я лично и "фуд-кортами" не болею.

И во всех тошниловках которые будут располагаться в каком либо фуд корте скорее всего будет один и тот же шеф повар - Наимджанн Тыджоннович .

Василеостровский рынок угробили, оранжерея Таврического на очереди... Что там осталось? Может, Инженерный? Там все равно помещения практически пустые, столько столиков влезет. Жрать-жрать-жрать....

Средний чек от 250 до 1000??? В ТРК? К сведению, полный обед (не бзнес-ланч) на двоих в московском Му-му - 800 рублей с супом, вторым, напитками, салатом и фирменными булочками. Нафига в ТРК рестораны?

Был в Бутылке Новой Голландии. Цены в 300 рублей за чашку пакетированного чая отпугнули.