Торговцев оставили без весов и зонтиков. Смольный зачистил «Парнас», «Удельную» и «Озерки» от нелегальной торговли

Шоп я так работал. Раз в пару месяцев..

Половинчато. Нужно понимать, что такие временные лотки в сезон есть и в Европе, и это хорошо: чем выше конкуренция, тем ниже цены. Конкурировать нужно с магазинами, сетями. Следующий шаг - все же разрешить установку эдаких лотков в некоторых местах, но регулярно и часто проверять у них санкнижки, разрешения, налоги и т. п.

Ищи, кому выгодно...
А ну как в сетевых магазинах выручка рухнет...