Овощи и фрукты, их качественное хранение, организация процесса - всегда лучше получалась у азербайджанцев. Армяне торговали (и торгуют) консервацией: печеные овощи, варенья и т.п. Если азербайджанцы стремятся к тому, чтобы продать побольше, логистика на этом и, поэтому понижают цены, то в армянских лавочках цены не гуманны, хотя в условиях путинских антисанкций (против граждан РФ), армянское качество продуктов, наверное лучшее, при не слишком гуманных ценах.
Магазин "Вместе" на Малом пр. В.О. (и 5 линия) - персонал, похоже, перешел из "Полушки". Ассортимент весьма банальный, организация - "Полушка", цены очень высокие, сравниваю с ближайшими "Магнит", "Фермер". Алкоголь дорогой, выбор не впечатляет. Магазин, даже при такой локации (но такой политике), не имеет шансов на развитие.
Только что-то эти самые "локальные" конкуренты являются выходцами из локации имя который точно не Санкт-Петербург. Все шахияры да эльханы какие-то. Тьфу!
Главное, найти свою нишу. Специализированные продуктовые магазины: кто не знает булочную Вольчека? У нас, при наличии рядом трех пекарен, всяких 7ей-Дикси-Шпаров-Пятерок, очередь к Вольчеку стоит чуть не на улице. В семь вечера полки уже пустые. Народный фермер - еще одна ниша: свежую рыбу, мясо, молочные, мед и огромный ассортимент колбас-сыров мелкие сетевые (а других у нас в районе вообще нет) не предлагают. Народ ломится - не протолкнуться. Алкомаркеты - не закрылся еще ни один. )) Не обязательно продавать чипсы с консервами.
Ну вот, теперь объединяются в сети и малые бызнэсмэны типа "слющай пакупай всё свежьий: овощь пыскоф гатчин, мясо вчира бегаль лаял, багет Лейла сам пекла сичас".
вся этническая мутная розница толкает неликвид, просрочку и тухляк, либо левую лицензионку. в этом вся экономика. контроля за такими лабазами никакого. здоровье дороже
Сейчас-4°C
облачно, небольшой снег
ощущается как -9
4 м/c,
сев.
761мм 72%Местный федералу — рознь. С кем петербургский ретейл борется за потребителя