Оптовые цены на крупу на минувшей неделе резко выросли, сообщил 14 апреля «Интерфакс» со ссылкой на мониторинг компании «ПроЗерно». Так, греча за неделю подорожала сразу на 6 665 рублей, до 61 040 рублей за тонну, пшено — на 3 800 рублей, до 31 415 рублей за тонну. По сравнению с прошлой неделей темпы роста разогнались — в 7 и 2 раза соответственно.
Стоимость риса тоже росла, но медленнее, чем на минувшей неделе. Эта крупа подорожала на 1 365 рублей, до 43 000 рублей за тонну.
По данным Росстата, запасы крупяных культур в заготовительных и перерабатывающих предприятиях, за исключением гречихи, были выше прошлогодних. Так, риса имелось 53,5 тыс. тонн (на 51,6 % больше), проса — 11,8 тыс. тонн (на 56,1 % больше) и только гречихи — 90,5 тыс. тонн (на 10,1 % меньше).