Мы пока были в Италии несколько раз дочка в период с 7 до 10 лет распробовала пасту карбонара, в местах где правильно делают яичный компонент. Пришли в Марчелис, ей принесли пасту карбонара, она попробовала и сказала: "Это не карбонара" и отказалась.
Я попробовал и тоже отказался.
Вот и вся история )))
Две палки еще пару лет назад пошел вразнос, снизилось качество и уровень обслуживания и прилично выросли цены. Вопрос закрытия был лишь вопросом времени.
Оллис всегда были жутью, жирно и толсто! Две палки когда-то были ничего, даже жаль их. Как-то поздней осенью прогулялся по ул. Восстания - когда-то там было не протолкнуться от заведений общепита, все съехали, закрылись! Один Марчеллис жив был.
Коррупция везде всё разрушает! ) Если ничего не путаю, по-моему наборы "Зенитовские" у них были, относительно недорого, вкусно и.. - приятно! Мне их жаль..)
Не удивительно, что пищеварение не сложилось у материнской компании, когда она и к своим-то клиентам по-свински относится. Лучше б целиком закрылись уже.
Да, раньше Оллис была хорошая пицца. Один раз заказывал в 2 Берега-мммм... Нет, господа. Цеха, многочисленные франчайзи.... Это нельзя есть. И претензий не выставляли просто в помойку все отправилось. Просто не заказываю. Ну закрываются и ладно. Без пиццы не останемся.
2берега - объективно отвратительная пицца, как и Достоевский (правильно?), кто один раз попробовал - больше не закажет. Оллис - средненькая, но у них раньше были вменяемые акции и это перевешивало при выборе между качественными конкурентами (не буду рекламировать) и халявой у Оллис. Особенно когда заказываешь ко дню рождения на офис от 20 лиц. Теперь понятно почему последние полгода логистика у Оллис полетела в хлам (задержка на час и больше всегда), а акции стали беспонтовыми. Печально, да..
Странно вобще сравнивать продукт в ресторане и еду на доставке. Все что может нивелировать балланс между цена/качество-это собственная линия доставки. Но.. работая в общепите, стоит лишь удивляться ценам блюд на доставке. Особенно зная,сколько стоит качественное сырье. Взять ту же моцареллу.. я успел в первый период пандемии проработать лазании и пасты. И сколько я перепробовал моцарелл? 26 видов. Только три обладали качествами настоящей. Не будем тут рекламировать,но скажу что цена за подобное удовольствие от 750 рублей за кг. На старте цен. Один бренд российский,но не известный широким массам. Себестоимость только компонентов на ту же маргериту в 26 см примерно 180 рублей. Это без упаковки и учета расходов бизнеса(аренда,хозка,зарплаты,комуналка,налоги) . Со всем остальным выходит минимум под 390-400. И это по-божески. Если у вас доставка от цветных человечков с коробами-добавьте еще 30-40% их маржи. Что вы покупаете там по скидонам у тех,чьи цены изначально дисконтные-мне не понять
У Оллис когда-то была неплохая пицца (для бюджетной). То, что их купили, объясняет, почему именно "была". Сначала продукцию испортили, теперь и саму сеть угробили. Отличная стратегия по уничтожению конкурентов.
Олли была хорошая пицца с 2006 года потребляли.В Зенитовских упаковках в прошлом году заказывали последний раз. По сравнению с Достоевским, Мамой Ромой, Двумя палками и Токио Сити были вкусными, не сухими с разнообразной начинкой, мне нравилась вегетарианская, огурцы,помидоры,зелень, сыр,а в целом -вкусно и всегда теплая.Жаль
Сейчас+1°C
пасмурно, снег
ощущается как -1
1 м/c,
сев.
766мм 86%«2 Берега» не переварили конкурентов. Ollis и «Две Палочки» пошли не впрок