35 комментариев к публикации

Девять фактов о мясе, после которых его начнут есть даже веганы

11 июля 2021, 15:15

11 июля 2021, 18:05

свои белки каждый организм производит сам из простых аминокислот. Те белки, которые имеются в убитом животном - это чужие белки, из них еще надо добыть аминокислоты, как стенку разобрать на кирпичи. А белки вареные, денатурированные, разобрать их сложно. В результате всё это усвоиться не может и в лучшем случае гниет в кишечнике (естественно, производя гнилостные запахи), а в худшем таки попадает в кровь и, будучи белками с чужеродной структурой, вызывает защитную реакцию организма. В общем-то, по требованию организма чего-то животного покушать допустимо, но уж всяко не ради белков. Витамины и микроэлементы - вот это будет добыто и усвоено. А белки будут гнить.

perekuz

11 июля 2021, 23:46

Гражданкa

12 июля 2021, 11:30

azul

12 июля 2021, 07:05

"начальник управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун — Рекомендуемая норма потребления красного мяса — 148 граммов в день, — говорит Ирина Шевкун. — В переводе на нормальные порции — один-два раза в неделю." 148х7=1036гр 1036/1=1036 гр 1036/2=518 гр Ничё у мадам из саннадзора "нормальные порции" - кило мяса в один присест умять, или полкило. Сплошная польза для здоровья будет! Понятно, почему личики чинуш в монитор не входят.

11 июля 2021, 17:06

11 июля 2021, 15:49

11 июля 2021, 18:55

11 июля 2021, 16:30

11 июля 2021, 16:34

11 июля 2021, 15:29

11 июля 2021, 15:51

Автор, не беритесь давать советы. Когда слепой поведет слепых, то все они упадут в яму. Мусульмане и семиты тысячи лет воюют между собой, но свинины не едят ни одни, ни другие. Что они знают? Для православных же важным лекарством были регулярные посты, многие ли постятся в россии сейчас? Почему в сша в 70-80 были масштабные рекламы молока, просто молока? Почему молоко проталкивали как продукт для взрослых? Ответы есть для тех, кто умеет искать.

тов

11 июля 2021, 16:33

266151710

11 июля 2021, 15:28

После слов о том, что мы в основном получаем магний, фосфор и т.д. из мяса дальше читать не стал. Сразу виден уровень "профессионализма" автора статьи, который, ..., даже проверить количество этих элементов в продуктах не удосужился. Это дно, фонтанка. Уровень доверия к вам нулевой. Читать только ради новостей, не более, но и их приходится перепроверять на наличие искаженной информации.

262164931

11 июля 2021, 17:59

Ни одного абзаца без грубейших ошибок. Уровень инсулина с утра минимальный, а не максимальный, как утверждают в статье. Никогда в течение суток не бывает более низкого инсулина чем утром. Утверждение о том, что в мясе содержится 20–40% белка, а в бобовых и овощах — от 3 до 10% полностью ошибочно. В мясе белка обычно до 15%, а, например, в чечевице и некоторых других бобовых - до 45%. Денатурация белка не имеет абсолютно никакого отношения к распаду аминокислот, интервьюируемый не понимает смысла терминов, которые использует. Витамин В12 мы получаем в первую очередь не из мяса, сколько от бактерий, обитающих в нашем кишечники. P.S. Видимо, журналисты Доктора Питера все же пробрались на Фонтанку и начали позорить уважаемое издание.

hal9000

11 июля 2021, 22:46

Мясо надо уметь готовить..это целое искусство..я например неумею...еще я заметил лучше всего мясо готовят мужики..женщины они как то по обычному готовят чтоб непомер..а мужики готовят если тока раз в год..фиг заставишь..немцы хорошо готовят мясо..если в ресторане главный повар немец..это все..значит мясо там точно вкусное..

П33/11-2

12 июля 2021, 08:10

П33/11-2

12 июля 2021, 12:05

и всё-таки не понимаю я всей этой битвы. "научные" аргументы меня никак не убеждают. Прежде всего потому, что мнения врачей-диетологов меняются раз в пять лет, а то и реже. Джейми Оливер свои тезисы о здоровой и вкусной еде хотя бы путешествиями в регионы со здоровым населением/долгожителями подтверждает, а кто докажет, что человек в СПб человек умер не дожив до 70ти именно из=-за того, что елд мясо, а не потому, что здесь нездоровый воздух и/или он вёл малоподвижный образ жизни?

piskovatskov

12 июля 2021, 11:41

265891267

19 июля 2021, 17:58

Эта статья будет последней, которую я прочитаю в Фонтанке.ru. Писанина такого уровня непрофессионализма и безграмотности, полная недостоверных сведений не заслуживает, чтобы на неё тратили время. Кто автор статьи, вечный двоечник или статья проплачена? Все веганы в курсе возможных проблем с авитоминозами В12 и Д, и благополучно решают эту проблему. А те, кто ищет полезности в останках животных, уверены, что у них всё схвачено?

266231616

9 сентября 2021, 10:23