Петербургские рестораторы намерены обратиться в Роспотребнадзор с просьбой ввести обязательную вакцинацию сотрудников. Об этом 23 июля заявил совладелец сети «Теремок» Виталий Свидовский в ходе делового завтрака «Ресторанный бизнес в торговых центрах», организованного объединением «Рестоград».
«Мы хотим обратиться к руководителю Роспотребнадзора, чтобы был какой-то норматив об обязательной вакцинации», — сказал он.
Как пояснил ресторатор, выполнить требование Смольного по вакцинации 100 % персонала фуд-кортов перед их перезапуском будет сложно. Пока компания использует такой инструмент как предупреждение. «Вышел приказ за моей подписью, что выйдет постановление об обязательной вакцинации и мы имеем право отстранять от работы», — пояснил он.
При этом в компании 15 % сотрудников по-прежнему сомневаются в вакцинации. «Без нормативной поддержки не обойтись», — подчеркнул совладелец «Теремка». Но при этом необходимо распространить требование об обязательной вакцинации на смежные сферы, например, на доставку и торговлю, чтобы не было оттока кадров именно из общественного питания.
В группе «Токио-Сити Бахрома» 7 % сотрудников отказались прививаться. «Если бы были нормативные акты об обязательной вакцинации, было бы проще убеждать», — сказал он.
Замглавы комитета по промышленной политике Александр Ситов напомнил о разъяснении Минтруда, которое позволяет отстранять и переводить на удаленку сотрудников, которые отказываются прививаться. «Мы будем, в том числе условием осуществления деятельности, вводить вакцинацию, но о масштабной [обязательно] вакцинации по отраслям можно говорить, только если решение будет принято главным санитарным врачом», — сказал он.