Более 20 художников, фотографов и концептуалистов, относящих себя к творческому объединению #БезДатые, стали авторами новой выставки, вернисаж которой прошел 8 сентября в общественном пространстве «Линии» на Васильевском острове. Экспозиция посвящена 150-летию сосиски в тесте.
Выбор даты обосновали исторически.
«По одной из версий, внук мясника Ланера изобрел немецкую версию сосисок в тесте, известную как Wűrstchen im Schlafrock» — «сосиска в ночной рубашке», в 1905 году, однако доподлинно известно, что другой выходец из Германии, Натан Фельтман, иммигрировав в США, открыл на Кони-Айленде свой ларек, где начал подавать сосиски в булочках, в 1871 году. Именно эту дату мы и берем за основу», — рассказали организаторы.
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/eb93296200aad60b1e7ad54536be79592395d8cde_2000_1333.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/625f9d67f6f182c67ff9f75131169be7235150fb6_2000_1333.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/4e32f8b20002035484bd58b8366fc02f231b20419_2000_1334.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/ce3384b1e0eda7efd157faed9b84a96723f0baef6_2000_1333.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/70a5b380a382a93192e19c0b00680b3723b45c162_2000_1333.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/0a8ed7a0f47c934324c40ea8aba6be5d2378510fe_2000_1333.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/4261b76883473a9b36ec004aec184cd723645f147_2000_1333.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/6f6bad73c9b982c1d4b12f98c063215423375e5af_2000_1334.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/23136e5cffba2f151ea92337d77fb3c223fc1685c_2000_1333.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/b1dfca9cebbbc9af19ce6ca8a6c3d5b223597a8cc_2000_1333.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/a9e78eeb6ae0f5ac3b7b9b6675ed9c28237d02db2_2000_1333.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/6e9607d0d259f71be8c9f053f2a58a512357b3e81_2000_1333.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/74733e163152178992df04ba7e3a3e7d2333ac2a2_2000_1333.jpg)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2021/99/preview/97ee0f5c91cc02b62721df1ccd649a5c23970b37d_2000_1333.jpg)
Насчет появления хот-дога в СССР они провели историческое изыскание и уверяют, что сосиску в тесте привез в страну Хрущев в 1959 году, продегустировав блюдо на приеме у Эйзенхауэра. При этом, со ссылкой на деятелей общепита, авторы проекта заверяют: теперь сосиска в тесте входит в десятку самых популярных и востребованных изделий.
На вернисаже выставки его тоже употребляли, но в первую очередь — визуально: глядя на плакаты, картины, карикатуры, текстиль и скульптуру. Самые отчаянные были готовы сами превратиться в хот-дог — в рамках перформанса, ради которого пришлось расстаться с шевелюрой.