Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации
Lemon GuideЗСД Фонтанка ФестДоктор Питер — ПремияФонтанка SUPСеребряное ожерелье(от)Личный ПитерТелепрограммаАфиша PlusАфиша для детей
FONTANKA
Погода

Сейчас+12°C

Сейчас в Санкт-Петербурге
Погода+12°

облачно, без осадков

ощущается как +10

1 м/c,

вос.

 766мм 51%
Подробнее
1 Пробки
USD 85,50
EUR 92,43
Зумеры не в ресурсе
Стартуют обсуждения ПЗЗ
Дом с умом
Развязка на Пулковском
Троицкий закрывается для машин
Разговор с Романом Михайловым
Удобные сервисы
Убийство по Достоевскому
Рейтинги «Фонтанки»
перейти к публикации
5 комментариев к публикации

Правильное питание — неправильно: 11 устаревших мифов о еде

17 апреля 2022, 10:46
Otkating
18 апреля 2022, 06:35
- Розочка, шо Ви делаете сегодня вечером? - Это серьёзный разговор за ресторан? - Таки нет, пока за посмотреть как Вы избавляетесь от крахмала в картошке замачиванием.
Alex000
18 апреля 2022, 09:00
Сколько вижу "правильно питающихся" знакомых - всё это "правильное" питание ведёт только к частому посещению гастроэнтерологов.
1234fnhgjyv7yr
17 апреля 2022, 21:34
Дело в том, что при замачивании действительно крахмал с поверхностных слоев смывается. Проверить очень просто: замоченная перед жаркой картошка не слипается. Старый поварской трюк.
Tattiana
18 апреля 2022, 09:37
Нормальный повар замачивать картошку не будет. Нарезанная картошка перед жаркой промывается! в воде.
Yksy
17 апреля 2022, 14:34
Фонтанка, ну зачем вы цитируете экспертов без образования? Вот у таких экспертов избавиться от крахмала в картошке можно замачиванием, ну нельзя же такое всерьез цитировать.
Новости компаний
Выставка петербургских художников открылась в Музее истории Обуховского заводаБолее 20 работ петербургских художников выставлены в Музее истории Обуховского завода. Они написаны специально для проекта «Вдохновение и труд» после прошлогоднего визита в музей предприятия, входящего в Концерн ВКО «Алмаз — Антей».
31 марта, 18:02
Первая очередь «Аквилон Leaves» в Московском районе Санкт-Петербурга введена в эксплуатацию
31 марта, 16:20
На финишной прямой: в жилом районе «А101 Всеволожск» началась отделка квартирСтроители практически полностью закончили все монтажные работы на первой очереди нового жилого района «А101 Всеволожск» под Санкт-Петербургом.
31 марта, 15:30
Новый пул квартир в Кронштадте выведен на рынокОграниченный пул квартир в третьем корпусе малоэтажного квартала «Кронфорт. Центральный» поступил в продажу.
31 марта, 14:21
МТС запустила оплату подписки World of WarcraftЦифровая экосистема МТС объявляет о возможности оплаты подписки на онлайн-игру World of Warcraft с помощью карт игрового времени (тайм-карт) на 60 дней на сайте МТС Оплата.
31 марта, 14:04
Разбираемся в терминах: что такое жилая, общая, приведённая, проектная и фактическая площадь
28 марта, 18:00
Группа Аквилон ввела в эксплуатацию «Аквилон Zalive-2» на 3 месяца раньше заявленного срока
28 марта, 17:35
Компания «Гарант» разработала корпоративную платформу для организации обучения
28 марта, 16:10
Петербуржцы могут получить карту Сбера с доставкой на дом в удобное для себя времяПетербуржцы могут не тратить время на посещение отделений банка благодаря сервису доставки дебетовых и кредитных карт Сбера. Жители Северной столицы и ее окрестностей могут бесплатно получить банковскую карту на дом в удобное для себя время.
28 марта, 15:47
Компания Л1 приглашает в ТРК «Парк Молл»ТРК «Парк Молл», расположенный в составе ЖК «Лондон Парк» от Компании Л1 на проспекте Просвещения начал свою работу.
28 марта, 15:35
Передаем ключи от доходной недвижимости
28 марта, 15:16
«Газпром нефть» расширит применение роботов в Арктике«Газпром нефть» задействовала роботизированные комплексы для восстановления растительного покрова на месторождении в Арктике. На севере Гыданского полуострова с помощью современного оборудования была произведена рекультивация земель, а также геодезическое изучение участков.
28 марта, 15:00