Корюшка, выловленная в части Финского залива у Выборгского района Ленинградской области, не прошла проверку на паразитическую чистоту. Об этом 29 апреля пишет 47news со ссылкой на региональное управление ветеринарии.
Специалисты государственной ветслужбы с представителями Северо-Западного управления Росрыболовства исследовали 64 рыбы, пойманные в районе островов Равица, Большой и Малый Фискар, Кивима, Маннокен, Увалень, в Ермиловской бухте Приморского залива, вблизи акватории порта Приморск.
«Обнаружены 12 экземпляров скребней и 1 экземпляр личинки семейства Anisakidae», — отчитались в управлении. Первые вызывают у человека тошноту, рвоту, слабость, острую боль и вздутие живота. Жизнеспособные нематоды также небезопасны, они могут стать причиной паразитарного заболевания. Уберечь может замораживание рыбы или её обеззараживание.
Степень заражения корюшки паразитами низкая, заключили в управлении по результатам исследования. «Вместе с тем управление считает, что реализация выловленной корюшки возможна только после обязательного проведения ветеринарно-санитарной экспертизы», — сообщают специалисты.
Свежим огурцом на улицах Петербурга запахло в марте. Сезонные точки по продаже корюшки начали работу 15 апреля. «Фонтанка» показывает, где можно затариться любимой рыбой официально.
