А нафига он там нужен? 🤔
Нитрит натрия это антиокислитель (восстановитель), применяется как стабилизатор окраски.
Грубо говоря чтоб в процессе хранения (а что, холодец он для хранения предназначен, длительного? Да ну...) цвет продукта не сильно быстро менялся..
Да, штука не особо полезная, но чтоб травануть им надо несколько ложек съесть.... Сколько его там было? 100 грамм на кило? Ну тогда да, если кто осилит такое проглотить, да ещё и всю пачку (сколько в упаковке?), то теоретически может и кони двинуть....
Это ещё и консервант.
Полулетальная доза для крыс 180 мг/кг.
Ну как консервант чаще использовуют бензоат натрия (абсолютно безопасен, если что в бруснике его дофига), ну или муравьиную к-те (это гадость похуже, тоже Еххх какая-то).
Ну ок, ЛД50 не помню, ну ок, 180мг/кг, средний вес человека 80кг, то есть для смертельного отравления половины потребителей каждый должен съесть примерно 14,4г, то есть где-то ~4 чайных ложек.
Так что не отравленный холодец, а опасный/не безопасный. Но заголовок должен быть хайповый 😎😂😂
Сейчас-1°C
пасмурно, без осадков
ощущается как -5
2 м/c,
южн.
773мм 76%В Иваново по уголовному делу задержали производителя отравленного холодца