Турки придумывают альтернативу карте «Мир» — пока что идея выдавать российским туристам специальный билет

По своей сути, видимо, это аналог того, на что у нас здесь жаловались про китайцев.

остаток остается на территории туркиш?

Российским туристам - волчий билет!

Талончик на веселье

Были же всякие Visa Prepaid, MasterCard Prepaid для нищебродов.

В Турцию ездили как челноки без всяких карт, потом появились дорожные чеки Томас Куук и Американ Экспресс. А сейчас можно покупать дорожные чеки туркийских банков.
Есть такая карта чек Папарапа, например

Есть вексель - карта криптовалютная. Да много чего есть.