«Шаверма» или «шаурма»? «Фонтанка» побывала на родине самого популярного в Петербурге фастфуда

Шаверма, появившаяся в Петербурге около 30 лет назад, прочно завоевала сердца местных жителей и стала визитной карточкой города. Но мало кто задумывается, откуда она взялась.

«Фонтанка» побывала на родине фастфуда и узнала, чья порция выигрывает по граммовке и стоимости и как же все-таки правильно — «шаверма» или «шаурма»?