Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации
перейти к публикации
98 комментариев к публикации

«Шаверма» или «шаурма»? «Фонтанка» побывала на родине самого популярного в Петербурге фастфуда

2 марта 2023, 21:21
2 марта 2023, 21:31
А текстом слабо? Ролики смотреть, поди ещё и со звуком...
2 марта 2023, 21:36
SwampWolf, согласен. Ещё лучше - дублировать текстом ролик (а не только текст на видео). Кто хочет - посмотрет, кто хочет - почитает. З.Ы. Шаверма 😁
Гость
3 марта 2023, 17:14
2 марта 2023, 21:36
SwampWolf, согласен. Ещё лучше - дублировать текстом ролик (а не только текст на видео). Кто хочет - посмотрет, кто хочет - почитает. З.Ы. Шаверма 😁
А еще лучше - после добавления текста убрать ролик. ;)
2 марта 2023, 21:57
Надо было ещё спросить: шаурма(шаверма) с курой или с курицей.Гарнир греча или гречка.
Гость
2 марта 2023, 22:01
Очень жаль, что даже пресса перешла на "голосовые сообщения". Читать это невозможно.
2 марта 2023, 21:52
Правильно "шаварма" или даже "шварма".
3 марта 2023, 01:56
это у вас в Израиле правильно!
Гость
3 марта 2023, 03:13
3 марта 2023, 01:56
это у вас в Израиле правильно!
Промахнулись. Я намного западнее В наших краях эта еда называется " Дёнер-кебаб".
Гость
3 марта 2023, 10:40
Гость
3 марта 2023, 03:13
Промахнулись. Я намного западнее В наших краях эта еда называется " Дёнер-кебаб".
döner-kebap - это в пите, в лаваше называется dürüm-kebap
2 марта 2023, 21:41
Что характерно, никто не поставил ударение на последнюю А, как принято в Москве.
3 марта 2023, 09:37
У нас из общепита скоро останутся только шаверма и булочные
3 марта 2023, 13:02
булошные!
Гость
3 марта 2023, 19:39
3 марта 2023, 13:02
булошные!
почему не репешные? изменяешь стилистике?
5 марта 2023, 18:02
Гость
3 марта 2023, 19:39
почему не репешные? изменяешь стилистике?
хорошо, булошные на улице Репищева!
3 марта 2023, 01:21
У метро "Площадь Мира", ларёк справа от выхода (слева от входа) помню в 1992. Работал очень запоминающийся повар, эффектный усатый ливанец, который при срезании мяса виртуозно жонглировал ножами. Многие просто смотрели как красиво он готовит. Shawarma было написано латиницей. В пите только была, не в лаваше. Соус был светлый. По сравнению с тем, что готовят сейчас было больше начинки, и мяса и овощей было пополам. Был в начинке лук, от которого можно было отказаться.
3 марта 2023, 10:33
Это вроде был не ливанец, а маэстро из Сирии. Он там целое шоу с ножами устраивал под восточную музыку.
3 марта 2023, 14:59
у Горьковской был знатный ларек в те же годы, часто очередь стояла
Гость
3 марта 2023, 09:19
Да бог с ней, с шавермой....А вот то что яндекс навигатор "карманы" в Питере дублерами стал называть...вот это жесть, хочется навигатор в окно выкинуть.
3 марта 2023, 09:52
Это не карманы, это рукава. Карманы - это где общественный транспорт останавливается.
Гость
3 марта 2023, 10:21
3 марта 2023, 09:52
Это не карманы, это рукава. Карманы - это где общественный транспорт останавливается.
Понаехавший? В Питере карманы, это та часть дороги, что в Москве дублерами называется. За 45 лет другого не слышал.
3 марта 2023, 10:41
Гость
3 марта 2023, 10:21
Понаехавший? В Питере карманы, это та часть дороги, что в Москве дублерами называется. За 45 лет другого не слышал.
От понаехавшего слышу. С детства рукав рукавом называл. А "Карман" - это местное уширение проезжей части одной дороги. Хотя в ПДД официальных определений "карман" и "рукав" нету.
3 марта 2023, 00:31
Бутылочка тройки и шавуха) эх 3 рубля ))
2 марта 2023, 23:33
Как уже замечено выше арабы называют ее шварма, а они ее и придумали
И в шаверме и в шаурме есть свои прелести! Как в брюнетках и блондинках! :)
3 марта 2023, 12:30
Доктор Лектор, это вы?
3 марта 2023, 00:36
Родина шавермы - Апраксин двор.
3 марта 2023, 01:59
топовая шавуха - строго у Красной шапочки!
3 марта 2023, 20:51
3 марта 2023, 01:59
топовая шавуха - строго у Красной шапочки!
И в галереи там из окошка отпускалась - тоже топчик был.
Гость
3 марта 2023, 09:03
И для этого командировали в Ливан съёмочную группу? Некисло...
2 марта 2023, 21:39
Давно пора за ШАУРМУ срок давать ! Только ШАВЕРМА ! Придёт новая власть , ШАВЕРМА будет по всей стране !
2 марта 2023, 22:22
Новая власть с юга? Не, тенденция наблюдается, но не хочется.
3 марта 2023, 00:53
2 марта 2023, 22:22
Новая власть с юга? Не, тенденция наблюдается, но не хочется.
Так а что, Виссарионыч Берлин только так взял . Принял страну с сохой, оставил с атомной бомбой
3 марта 2023, 10:41
3 марта 2023, 00:53
Так а что, Виссарионыч Берлин только так взял . Принял страну с сохой, оставил с атомной бомбой
и без "сохи". кушайте бомбу, как говорится
2 марта 2023, 22:18
мне даК пофиК , я лично брезгую покупать эту дрянь у нечистоплотных продавцов , приготовленную неизвестно из чего и как, какими руками и т.п.; может в оригинале и вкусная штуковина.
2 марта 2023, 22:30
Самому если готовить из хороших продуктов, так и гамбургер замечательная еда. Я, правда, все равно более "обстоятельную" пищу люблю, типа каши или супа.
2 марта 2023, 22:35
Девочки - они такие девочки. За хлебушек двумя пальчиками, за ... двумя руками.
Гость
2 марта 2023, 22:44
2 марта 2023, 22:35
Девочки - они такие девочки. За хлебушек двумя пальчиками, за ... двумя руками.
за ... двумя руками из личной практики?
3 марта 2023, 08:47
Москвичи просто более прагматичны. В слове "Шаурма" меньше букв чем в слове "Шаверма". Соответственно - выбирая Шаурма вместо Шаверма, меньше платишь за изготовление объемной рекламы.
Гость
2 марта 2023, 22:15
Общественное движение «Трезвый УрФО» предложило зампредседателю Совбеза РФ Дмитрию Медведеву отказаться от алкоголя и ввести для себя «сухой закон». По словам руководителя проекта Андрея Тумашова, экс-президенту России стоит отказаться от алкоголя и начать вести здоровый образ жизни, так как стране нужны «трезвомыслящие руководители».
2 марта 2023, 22:25
Тончайший юмор, но если бы было правдой, то очень правильно.
2 марта 2023, 22:26
Очень тонкий юмор, но было бы правильно.
2 марта 2023, 22:28
2 марта 2023, 22:26
Очень тонкий юмор, но было бы правильно.
Блин, как-то два раза получилось, извините.
3 марта 2023, 10:44
Настоящая шавуха должна быть сделана мужскими узбекскими руками, остальное пофиг.
Гость
3 марта 2023, 15:15
руки! руки мыли?
2 марта 2023, 22:28
Эх, шаверма ням-ням)
Гость
3 марта 2023, 10:00
Меня всегда забавляет, когда ставят знак равенства между "как правильно" и "как говорят на родине понятия". Не только по поводу шавермы.
3 марта 2023, 00:16
В ларьках не беру. Грязь и антисанитария. В Питере любимые шеф-шаверма на Суворовском. И питстанция лавашово на большой Зеленина
Гость
3 марта 2023, 09:29
На Зелениной же!
Гость
2 марта 2023, 21:37
Шаверма конечно. И только в Питере!!!
2 марта 2023, 22:20
Конечно, шаверма, только в П Е Т Е Р Б У Р Г Е!
Гость
3 марта 2023, 09:53
2 марта 2023, 22:20
Конечно, шаверма, только в П Е Т Е Р Б У Р Г Е!
В Питере. Не благодарите.
4 марта 2023, 16:48
2 марта 2023, 22:20
Конечно, шаверма, только в П Е Т Е Р Б У Р Г Е!
В Питере. У него много названий, так что не ошибётесь
Гость
2 марта 2023, 23:29
Фонтанка лучше по шавермовым шалманам будет корреспондентов засылать . Оно и понятно - в зону СВО желающих не найдется , хоть сколь им ни пообещай . Вся фронтовая новостная тематика - исключительно с проссанных диванов . Скрин сделан , можно удалять .
Гость
3 марта 2023, 01:10
они всё халявную жрачку ищут.
3 марта 2023, 07:59
Особо талантливую Ксюшу в Донецк
3 марта 2023, 09:14
а ты то почему не в окопе?
3 марта 2023, 01:56
что за Очередной бред! все минулые петербургцы Ведают, что шаверма Появилась из ларьков у метро!
3 марта 2023, 09:00
Первый раз попробовал в Сирии, аж в 1986 году.Вкуса не помню, но тогда очень понравилась,и из барана, естественно.
Гость
2 марта 2023, 22:21
узбеки и таджики начали называть шаВерму шаУрмой из-за того, что в шаВерму внесли свои кулинарные изменения в виде добавления порезанных листьев белокочанной капусты, чтобы снизить пропорцию огурцов и помидор. всё остальные ингредиенты с курицей (исключение мяса баранины, конины, говядины), в принципе остались без изменения. по ливански (shawerma) шаУВерма, что в переводе на русский просто шаВерма.
Гость
3 марта 2023, 00:48
В 1993-1994 на м.Маяковская (Спб) была Пита-шварма. Шавух еще не было.
Гость
3 марта 2023, 14:00
Не понял: в шаурме готовят шаверму или в шаверме - шаурму?
3 марта 2023, 19:14
очень тяжёлая пища
4 марта 2023, 16:47
скоро и в СПб появится жвачка со вкусом шавермы
4 марта 2023, 17:44
Откуда тогда мексиканская шаверма, мужская шаверма, веганская шаверма и шаверма вкусная?
3 марта 2023, 08:45
Выпечка из тандыра > шаверма
2 марта 2023, 22:32
Несьедобно по-любому.
2 марта 2023, 23:43
260708081, что из ингредиентов?
3 марта 2023, 11:10
2 марта 2023, 23:43
260708081, что из ингредиентов?
его язык
3 марта 2023, 08:08
Свет истинной православной шавермы можно познать только в Питере. А шаурма - это какая-то небогоугодная ересь. Особенно у кубаноидов, у них там даже летом одна капуста да морковка. В Питере в шаверму даже зимой огурцы и помидоры кладут, а эти жлобы летом жабятся добавить.
2 марта 2023, 22:12
Съехал с Ленинграда в 98.. Сейчас читаю и думаю, что меня заставит есть, жевать, это самое, с любым именем? Даже даром. Ужас.
2 марта 2023, 22:32
Судя по всему, вы и заехали в Санкт-Петербург незадолго до 98. Поскольку урожденные ленинградцы бы выехали бы из города, а не съехали с него ;)
3 марта 2023, 07:57
А тут, что делаешь съехавший?
3 марта 2023, 10:24
3 марта 2023, 07:57
А тут, что делаешь съехавший?
А он живёт неподалёку, в финке))))))))))))
3 марта 2023, 09:23
Только шаурма! Но, у питерцев свой апломб, им видите, надо свой жаргон сбацать. Только вот не понятно зачем.
3 марта 2023, 09:54
Негодую! Сел на поребрик и заедаю злость курой с гречей.
Гость
3 марта 2023, 10:03
3 марта 2023, 09:54
Негодую! Сел на поребрик и заедаю злость курой с гречей.
Про сосулю не упомянули...
3 марта 2023, 10:45
Гость
3 марта 2023, 10:03
Про сосулю не упомянули...
Сосулю придумали понаехи. )))
Гость
3 марта 2023, 10:58
Вообще правильно назвать это блюдо не шаурма, и не шаверма, а на арабский манер ШУАРМА
Гость
3 марта 2023, 19:44
тогда уж будьте точными в арабской манере, ШУВЁРМА
Гость
3 марта 2023, 16:01
Текст в студию....
Гость
3 марта 2023, 17:11
А на ДВ это просто "завертон" :)
Гость
3 марта 2023, 07:40
Как пела группа Кирпичи - Шаварма.
Гость
2 марта 2023, 22:11
Независимо от того, как пишется, лучше даже доширак. Чище и стерильнее.
Гость
2 марта 2023, 23:40
Уж лучше в бигмачной отравиться чем есть ЭТО.