Петербургские шеф-повара посоревнуются в возрождении гастрономических традиций Российской империи

Часть 1: Гастрономические традиции российской империи.

Часть 2: Гастрономические традиции 1918-1920-1970-х годов

Выбирайте себе правителей правильно.

Самое подходящее время сейчас. Интересно, сколько все же у нас безвозвратных потерь, хотя бы по Северо-Западу?

А поварятам, небось, завидно...

Пригожин участвует?

Оливье будет?

На каких идиотов рассчитано это мероприятие? Если "вносить изменения в рецепт можно", то какие тут могут быть"традиции российской империи"? Может быть только доширак с пальмовым маслом или голуби с питерских помоек.

Хочу в жюри!!

Гастрономические традиции 5% населения империи.
"Российский крестьянин … ложится спать в шесть или пять часов вечера зимой, потому что не может тратить деньги на покупку керосина я лампы. У него нет мяса, яиц, масла, молока, часто нет капусты, он живет главным образом на черном хлебе и картофеле. Живет? Он умирает от голода из-за их недостаточного количества."
Так писал доктор Эмиль Диллон, живший в РИ с 1877 по 1914 год.

гастрономическая традиция империи это массовый голод раз в 10 лет, отсутствие мяса в рационе и присутствие в нем продуктов собирательства. ура, такЪ победимЪ