Комментарий добавлен, но может быть скрыт для проверки модератора на правоверность.
Гость
29 июля 2023, 18:33
Кабанье мясо, приготовленное в казане под соусом
Жаркое из кабана можно приготовить и подать с очень вкусным соусом на основе красного вина. Для приготовления будем использовать уже не духовку, а казан. Также нам необходимо пройти длительный процесс вымачивания.
Что понадобится:
1 кг жирного мяса кабана.
200 мл красного вина.
500 мл воды.
50 г шпика.
40 г свиного жира.
Пара головок лука.
100 мл 9% уксуса.
60 г томатной пасты.
Соль – щепотка.
Зелень петрушки.
Специи – на свой вкус. Вот и всё
😋
Сейчас-1°C
пасмурно, без осадков
ощущается как -4
2 м/c,
южн.
773мм 78%В Ленобласти подрастают детеныши кабанов