«Над посадом стоит уже смрад, и на дальную окольность несется характерный запах сушеных грибов. Мещанские избы пропитываются тем же запахом насквозь, на долгое время; понявы и сарафаны, армяки и рубахи — все несомненно доказывает, что идет грибная сушка, требующая большого количества дров, которые, однако, не имеют почти никакой цены».
«Над посадом стоит уже смрад, и на дальную окольность несется характерный запах сушеных грибов. Мещанские избы пропитываются тем же запахом насквозь, на долгое время; понявы и сарафаны, армяки и рубахи — все несомненно доказывает, что идет грибная сушка, требующая большого количества дров, которые, однако, не имеют почти никакой цены».
Но пожилые грибники боялись холода и не могли ходить по лесу босиком. Они собирали рыжики иначе — ползали по земле, прощупывая руками каждый сантиметр. За это их называли копунами.
Но пожилые грибники боялись холода и не могли ходить по лесу босиком. Они собирали рыжики иначе — ползали по земле, прощупывая руками каждый сантиметр. За это их называли копунами.
«Варят и солят, обыкновенно, самые мелкие, самые крепкие обабки,— сообщал в 1910 году В. И. Роев, учитель из села Красная Ляга Каргопольского уезда,— а сушат всякую дрянь, гнилые, червивые. Для сушки обабков приспособлены особые сушильни — обабочницы, а у кого нет их, так сушат в бане. Привезет мужик с семьей целый воз обабков и опенков, насадит их на тонкие сосновые палочки, жарко-жарко истопит обабочницу или баню, сложит там на перекладинах палочки с обабками и оставляет их сушиться на ночь. Каких только обабков тут нет! На иной и поглядеть-то страшно, а не только есть, так много в нем червей, но все их сушат мужички, да еще посмеиваются: "В Питере-то, мол, все съедят!"»
Рак - скорее болезнь мясоедов, злоупотребляющих переработанным красным мясом. Любители ветчины, колбасы, сосисек и подобных продуктов гарантированно проживут меньше грибников-вегетарианцев.
Гость
30 августа 2023, 17:56
Что за бред, никакого яда нет.Всю жизнь едим грибы и рака нет. Не придумывайте.Надо уметь готовить!!!
Гость
30 августа 2023, 14:40
Население переходит на подножный корм. Все у нас стабильно.
Сейчас-1°C
пасмурно, без осадков
ощущается как -5
3 м/c,
ю-з.
773мм 76%В лесах Ленобласти становится больше моховиков