Сервис доставки еды Dostaевский ввел в меню комбо-набор грузинских блюд на 500 человек за 750 000 р. Заказать сет из 2500 блюд можно в Москве, Петербурге, Новосибирске и Сочи
2 августа сервис ввел в меню грузинскую кухню в авторском исполнении бренд-шефа. Среди представленных блюд: хачапури по-мегрельски, хачапури лодочка, салат «Вах! Баклажан», салат «Орехом заправили», харчо и чкмерули. Dostaевский планирует и дальше развивать грузинское направление.
Популярность грузинских ресторанов в Петербурге и Москве стабильно растет с 2015 года. Аналитики сервиса Dostaевский провели исследование, которое показало, что уровень удовлетворенности доставками грузинской кухни к июню 2023 года в Петербурге — 52,6%, в Москве — 61,4%. Блюда оценивались по следующим критериям: аромат, вкус, эмоциональный и внешний профиль. Чаще всего люди недовольны вкусом и внешним видом.
«Большая часть ресторанов грузинской кухни не умеет готовить блюда на доставку. Например, по словам респондентов, хачапури приезжает сухими т.д. Чтобы доставлять эти позиции в том виде, как люди привыкли видеть их в заведениях, необходима правильно выстроенная операционная работа — в этом у нас опыт c 2012 года. Мы хотим изменить мнение петербуржцев и москвичей, что грузинская кухня может быть вкусной только в ресторанах. Адаптировать эти блюда под доставку было непросто, но в наших планах — сделать данное направление одним из основных в нашей продуктовой концепции», — комментируют в Dostaевском.
«Популярность грузинской кухни в России обусловлена ее домашней простотой и колоритностью одновременно. В Закавказье практически в каждой семье есть свой рецепт приготовления известных нам блюд. Мы представили в меню авторское видение классики Грузии. Наше прочтение заключается в смешивании особых специй, которые привозят прямо из Грузии, и определенном соотношении ингредиентов», — Денис Кузяев, бренд-шеф сервиса доставки еды Dostaевский.
Ознакомиться со всеми акциями компании можно здесь
ИНН: 7805657240, Юр.адрес: г. Санкт-Петербург, Кондратьевский пр-кт, д. 15, к. 5, стр. 1, ПОМЕЩ. 3Н, ОФИС 105, ОГРН: 1147847286630
