В России впервые начнут производить текилу с разрешения Мексики

Калужский ликеро-водочный завод «Кристалл» стал первым российским предприятием, которое получило разрешение от правительства Мексики на производство текилы. Об этом пишет РБК со ссылкой на Павла Победкина, владельца завода.

По его словам, производство текилы со 100-процентным содержанием агавы разрешено только в семи штатах Мексики. Напиток с содержанием агавы 49% можно импортировать в виде балка (дистиллята, который поставляется наливом, а затем разливается на заводах в других странах). «Кристалл» занимался получением мексиканской лицензии в течение всего года, уточнил Победкин. Запуск производства текилы на ЛВЗ запланирован на второй квартал 2024 года.

При этом в РФ разрешено производство только тех спиртных напитков, на которые разработаны соответствующие государственные стандарты (ГОСТы) — это определяется законом «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта...». Владелец «Кристалла» заверил, что стандарт уже разработан, он вступит в силу также во втором квартале следующего года.

Во второй половине XX века власти Мексики закрепили за собой право на исключительное использование названия «текила». В 1974 году даже был выпущен закон, по которому алкогольный напиток из сока голубой агавы, произведенный в определенных регионах страны, может называться tequila. Компании, в том числе зарубежные, которые хотят производить этот напиток, должны сначала получить лицензию от правительства через Мексиканский институт промышленной собственности (IMPI). Права на текилу защищены и российским законом — в 2012 году Мексика подала заявку в Роспатент, зарегистрировав название tequila и «текила».

Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз подтвердил изданию, что до сих пор ни один российский производитель не имел мексиканской лицензии на текилу. По его словам, в РФ текила пользуется невысоким спросом по сравнению с другими крепкими алкогольными напитками. Продажи текилы составляют около 2,5 млн литров в год, в то время как виски — 7 млн литров в год, джина — 6–7 млн литров.