Роковые яйца. Почему «доступный белок» дорожает на самом деле и почему цены пока не опустятся

Открою маленький такой малюююсенький секретик. Яйца в России мало кто ест. Единицы! В продуктовой корзине это мизер.

Потому что гос институты заточены на писанину, а не реальные действия
ск. там 128 контролирующих актов
и все налоги ......... пускай лучше проф скажет

доят население, как обычно

мечтали о совке получите

хе-хе.

В Пятере вчера яиц вообще не было. Пустые полки. Пенсионеры толпились и ждали, когда выкинут пару коробок из закоулков. Заведующая сжалилась и вынесла несколько коробок яиц. По 10 штук по за 200 рублей. Сразу началась драка пенсов за эти яйца. Народ , кто это видел - просто плакал от того, во что превратили страну.

потому что в стране капитализм, вот почему!
почему нищих все больше на улицах - капитализм!
почему транспорт дорожает по насколько раз в году - капитализм!
почему дорожает все и постоянно , а ЗП не растет? - капитализм!
и на все и любые вопросы почему мы так живем: Ответ один!!!!

Берегите яица !

Проще скажу, если поднимаешь стоимость соляры
Ск. соляры содержится в производстве 1 продукта (логистика перевозка и т.д). так вот 16-23
Когда мега начальники поднимают стоимость на 1 руб., что происходи со стоимостью продукта ?

да да жаджные бизнессмены ,госудрство вообще ни при чем

На Авито 10 яиц уже по 500 рублей продают.

У нас (Приморский р-н) самые дешевые в близлежащем "Магните" вчера стоили 119 руб/десяток.

Потому что РОССИЙСКОМУ бизнесу в данный момент времени товар производить не выгодно

спасибо , можно еще совещание провести

Я недавно покупал в одной из сетей города яйцо С0 по 120р производства Новосибирская область - это 3800км до СПб, на минуточку. Этому есть объяснение?)) Или тоже - "инфляция", "повышенный спрос", "логистика", "корма"?)))

если только один путин по десятку на завтрак съедает, то конечно на всех не хватит

Вот государство сказало цены, работайте

Так вот аналог, вам не нравится ваша зарплата - 30 % и работай

Одна авторка урок усвоили, а другая - нет.

Палета (именно так в единственном числе) согласно большому орфографическому словарю русского языка пишется с одной буквой "л" и "т".

Российские грузоперевозчики объявили о повышении цен на 15-25%

"Если верить официальной статистике, благосостояние россиян и правда увеличивается". Как только человек богатеет, он как начинает яйца скупать! Рассмешили!
А кроме яиц остальное, кстати, дешевеет? Почему все зациклились на яйцах? Прямо яйца как "Лев Толстой как зеркало русской революции""...

Если посмотреть на региональную статистику, то ситуация выглядит не так страшно.

ДА СКОЛЬКО МОЖНО ВРАТЬ ?!!

Цитата из текста:
"По мнению Дмитрия Прокофьева, на примере яиц видно реальную инфляцию из-за девальвации. В других продуктах ее проще скрыть с помощью так называемой «шкринфляции», то есть уменьшая упаковку или меняя качество продуктов (увеличивая долю растительных жиров, например). Но яйцо — одно из немногих продуктов, которые продаются практически в натуральном виде, отмечает экономист. Поэтому и цены растут сильнее."

Не хотите рассказать как яйцо 1 категории превратилось в 0 и дальше по цепочке? Ещё можно почитать лабораторные исследования в которых не только вес яйца не соответствует заявленной категории, но и количество белка?

если денег не хватает, значит нужно меньше есть. Гаффнер , депутат Госдумы единая Россия.

"В Петербурге по итогам января-ноября яйца выросли в цене на 22%"

Ну вы вообще уже своих читателей за насекомых каких-то держите)))

"Во время прямой линии Владимир Путин, комментируя резкое подорожание, сообщил, что спрос на яйца увеличился в связи с ростом доходов населения, а объемы производства за ним не поспели. Ростом благосостояния россиян объяснил ситуацию и депутат Госдумы Владимир Гутенев."
Такое можно объяснить только с глубокого бодуна. Такое впечатление, что на самом верху вообще не просыхают и выпитое закусывают только яйцами, отсюда и подорожание по всей России на этот продукт, не смотря на рекордные урожаи зерна, которые могли прокормить миллиарды кур, которые снесли бы нам триллионы яиц по самой дешевой цене, для нашего в общем- то не богатого населения.

пятерочка, десяток С0 - 129 руб., рост с июня более чем в 2 раза.

после нг подешевеют ,сейчас яйцами обожремся, а потом до пасхи. Там посты всякие .

"Цены на яйца в России взлетели в 2023 году более чем на 50%"

Давайте перед самими собой будем честны. Последнее время и без того ложь на лжи несётся отовсюду и ложью погоняют. И не будем плохие стороны преуменьшать. А хорошие стороны с достижениями (договорённости о поставках, контроль за ценами во всех сферах, и тдп), преувеличивать. Таким способом у народа не прибавится уважение к власти. Только наоборот.
Что значит взлетели более чем на 50%?
Если отталкиваться от стоимости июньской себестоимости инкубаторского синявинского яйца 1 кат. 1 десятка 36 руб. То 50% от этой суммы будет равен 18 руб.
И эти 18 руб., далеко не 90 руб., и тем более не 50%, на сколько подорожали яйца на сегодняшний день. Подорожание с июня по ноябрь (месяцев) произошло минимум на 350%.
И так во всём.

Очередная провокация западных спецслужб, направленная на раскачивание ситуации в России!!!

Не убедительно от слова - совсем.
А скажите мне - экспорт яиц запретили?
А?

Но магазины тоже пользуются возможностью. Яйца Роскар коричневые стоили 90-98 весной. Сейчас - в части магазинов их вообще нет и не известно когда будут, а более мелкие аж по 150-160 (некоторые Пятёрочки, например). В части магазинов эти Роскар ещё остались по 168 (Лента). А в некоторых магазинах на Петроградке ровно та же упаковка крупных яиц всё ещё стоит 128 рублей (и не особо раскупают).

когда контрик правит кохозом,другого не будет

То ли дело на Украине!
Ещё в самом начале ноября десяток стоил 55 гривен, примерно 135 рулей по официальному курсу.
С ноября ещё подорожали.
Берут вяло - при официальной средней зарплате около 34тр на наши деньги это очень дорого.
В соседней Польше ещё дороже и местные власти требуют от ЕС запрета на ввоз украинских яиц.

вчера мальчика в трусиках,распяли...шел домой,нес десяток яиц...

Я сейчас живу в США, у нас продуктовая корзина подешевела на 20% и при этом государство всем желающим выдаёт сух.
пайки каждую неделю! Можно вообще не закупаться в магазине!☹

Так и знал, что это трейдеры запампили яйца

Да, что там яйца в два раза.У нас машины подорожали больше чем в два раза:) Наверное тоже потому, что выросло благосостояние

На конвейере работают одни гастарбайтеры, что граждан России нет? Или сверхприбыль хозяевам по ночам спать не дает? Пора бы уже начать таких деятелей штрафовать. Гастарбайтеров должно быть не более 10% на всех работающих на производстве.

когда я читаю их статистику, всегда задаюсь вопросом-может мне только кажется, что в России живу (ну, вот у меня доход как-то все не растет, а у все в России растет, по их данным). Может я на в России.... может я не человек...

Кстати, отборные украинские яйца по 65 гривен, примерно 160р. на наши деньги.
Но нужно учитывать, что на Украине низкие зарплаты, а в Петербурге дворника на 50тр. ещё заманить надо!

такими темпами доступный белок для россиян будет скоро как в анекдоте про Шарика и перспективу

Что за бред, какие 20%???
Всегда покупал яйца с1 в КиБ в доме, стоили около 50 руб. в середине лета у них-какя-то фигня с ценами начала происходить, я начал покупать те же С1 в Магните илли Дикси. По той же цене около 50 руб. Они так и стоили до ноября там, а с ноября началась какая-то фигня с ценами, сейчас яйца стоят больше 100 руб там, где я всегда покупал за 50. И это не за год, а за 1.5 месяца!!!
Так какие же это 20 за год?
Это 120% за последние месяцы!!!

Яйца подорожали, потому что закончилась вакцина почти на всех производствах, у кого осталась ломят цены, без вакцины каждое второе яйцо с сальмонеллой

В птицеводстве очень велика импортная составляющая. все, начиная от оборудования, инкубационного яйца, вакцин, кормовых добавок, в России не производится. Валюта выросла в два раза в цене. плюс логистика. Потому именно в стоимости куриного яйца и отражается вся реальная инфляция

Много буков. Рака за информационный камень.... Эмбарго на экспорт или заградительная экспортная пошлина стабилизирует цены в момент.

А пока, НГ впервые без оливье!

У ципсоты в темниках сегодня появилась КБ и они везде пишут одно и тоже, что летом там яйца были по 30-40-50 рублей и даже грозятся показать чеки, фотки ценников и т.д.) Но одно они не знают, что КБ, это алкомаркеты и продукты там дороже и как в продуктовый туда практически никто не ходит. Во вконтакте уже сотни подобных сообщений и везде над ними угорают...

А почему только про яйца пишут, а про курятину умалчивают? Тоже значительное подорожание этого самого народного продукта.

Какой еще спрос увеличился..чтоб небыло проблем со здоровьем,яйца нельзя есть больше чем три раза в неделю..ну сейчас на салаты..ну и много там этих салатов с яйцом..?!..птицефабрики сидели на импортных добавках и прочее..теперь нужно время ..раньше надо было думать..тчк

Фонтанка, можно было гораздо меньше букв выбрасывать на ветер:
2021 год - импорт 800 млн инкубационных яиц
2022 год - импорт 400 млн яиц
2023 год - импорт 180 млн яиц

Элементарные проблемы с несушками.

Вырос спрос на яйца, выросли цены ... выросли запросы чиновников и депутатов, выросли ихние зарплаты ...

ничё не понимаю.Либералы и цыпы три дня назад рвали глотку,что у нас дефицит яиц и куры и поэтому мы скоро умрем,если к нам не приедут ножки и яйца буша.Возврат в 90е.За три дня куры нанесли горы яиц что-ли?

Представляю что будет если какой-нибудь птичий грипп сократит поголовье несушек процентов на 20-25, на рынке реально начнется паника.

Цены не опустятся до середины января, потому что торговым барыгам надо выжать максимум из повышенного спроса на яйца и куру, которые идут в салаты, в период новогодних праздников.

Может мне кто-нибудь объяснить: "Сейчас «Синявинская птицефабрика» работает на полную мощность — восемь часов работы и четыре часа мойка конвейера, и так две смены. По словам Артура Холдоенко, в этом году предприятие выпустит 1,62 млрд яиц".
Получается, что в день Синявинские куры выдают 4,43 млн. яиц. Даже если берем в расчет мега-куриц, которые дают по 3 яйца в день, то получается, что птиц там 1,47 млн. Вы серьезно?

Уже очень много лет с интересом наблюдаю динамику роста цен перед пасхой. Естественно, дорожают. Пасха проходит. Казалось бы - цена должна упасть, ничего подобного. Остается на том же уровне. И так из года в год. Но это перед пасхой. Видать маловато денежек выдоили из народа. Теперь и перед новым годом подорожало. Посмотрю после. Интересно - подешевеет или нет?

"Экономист Дмитрий Прокофьев в своем блоге «Деньги и песец» объясняет рост цен на яйца так называемым «парадоксом Гиффена». «Это когда «дешевая» еда чуть прибавила в цене, но из-за этого людям чуть перестало хватать денег на «дорогую» еду, и они стали покупать больше «дешевой» еды."
Никакого парадокса. И без того достаточно дорогие источники животного белка (говядина, сыры, творог) становятся всё дороже и дороже. Соответственно, потребители начинают пытаться заместить недоступные по цене белки, содержащиеся в перечисленных продуктах, более дешёвыми по цене белками. А это белки куриного мяса и куриного яйца. Да ещё и посетители разных "качалок" ввиду удорожания белковых концентратов подналегли на яйца и куриное мясо. Вот и весь парадокс.

смотрим видео: нарушение на нарушении - как минимум тут работа для ГосТехНадзора, почему погрузчики ездят на лысой резине, и почему груз перевозят в неправильном положении, также можно заметить нескольких сотрудников без перчаток, что на пищевом производстве недопустимо - это уже лавочка для СЭС... в общем проверяющих можно отправлять вагон, они там не один десяток нарушений выявят...

Оливье вычеркиваем.

Нет денег на яйца - жрите рыбу, только не красную, а то жирно будет.

По просьбам читателей Фонтанки продолжим увлекательное украиноведение.
Мивина.
Мивина - лапша быстрого приготовления. Это самый сильный украинский бренд. Можно даже сказать, что Мивина - единственный украинский национальный бренд в классическом маркетинговом понимании. Нет украинца, который не ел бы мивину и который не знал бы этого слова.
После появления этого слова в комментах Фонтанки резко исчез термин "дошик", потому, что доширак - сильный международный бренд корейского происхождения. А Мивина сугубо украинская история. Это была самая дешевая еда на Украине, дошик в разы дороже. И мивине обидно, так как они это прекрасно знают.

Людям жить негде, а вы о яйцах.....☹☹☹☹☹

Не понимаю смысл этой статьи... Путин ведь на прямой линии доходчиво объяснил всем, почему подорожали яйца. Доход у населения повысился, вот и покупают теперь яйца не два, а три десятка!
Или вы ставите под сомнение слова Президента России???
PS надеюсь, что среди миллионеров и олигархов нет любителей куриных яиц, а то все скупят себе на завтраки, так как у них доходы все растут и растут

Подорожание более чем на 50 процентов на яйца- это беспрецедентный случай, продукт первой необходимости, почти для нас как хлеб, правительство должно указом снизить цены на куриное яйцо, Президент обещал, но воз и ныне там и плюс в Магните цена ещё возросла, это провокация

хорошая статья, спасибо, всё разложено. но причина в целом одна: экономика конторы из 3-х букв путинского режима. у сапогов всё через одно место

". У многих смуглые лица и темные волосы." Лично я, в принципе, ничего не имею против других национальностей и граждан других стран, но подобное проявление толерантности (плохое слово), так, как сказано в цитате из заметки, это какое-то извращение и мазохизм. Может автор, так пошутил, вместо того, чтобы назвать вещи своими именами. Вспомнилось- безалкогольное пиво, первый шаг к резиновой женщине. Так вот, если, например, негра, называть каким-нибудь афроамериканцем или афророссиянином, то это это кратно хуже резиновой женщины, это какое-то самоуничтожение моральное и издевательство над здравым смыслом. Может быть, возникший вдруг вопрос о целесообразности проведения новогодних ёлок в школах в угоду приезжим, исповедающим обрах жизни отличающийся от нашего привычного уклада, это следствие, в том числе и вот таких осторожных речевых оборотов, типа, догадайтесь сами о ком идёт речь.
Неуместное заигрывание и боязнь обидеть человека, называя его национальность или страну происхождения, чем по-сути человек должен гордиться, это другая сторона национализма с тем же отрицательным эффектом.

А во сколько раз подорожали рыба и мясо? И, соответственно, колбасы и т.п. Пенсионерам сложно теперь покупать такие продукты. Многим - нереально! Никакой пенсии не хватит... Про цены на рыбу и мясо шумихи, почему-то, нет!

Розница завышает цены. Вот магазин среднецоновой категории вкусвил с2 115, с1 128 , с0 139. А в пятерке с1 139.

Куриная икра

С курицей не лучше, сегодня взяли филе , 400руь за 750гр, Петелинка. Пахнет ацетоном или спиртом , не поймешь, и запах не убрать. Пришлось выбросить. Цены растут, а качество как для собак

Синявинские яйца в одном и том же магазине класса эконом на соседней улице меньше чем за 2 недели сменили 3 ценника за десяток - 135,145 и наконец 175 рублей. Где ФАС и прокуратура?!

когда в управлении разные Малащенко и Холдоенко порядка не будет

Аха, как с чесноком, цены вырасли в 10 раз, и служба, которая обязана заниматься этим, только руками развела, "Ну дефицит" чертовы капиталисты, когда у вас $ поперек горла встанут?

Вместо того чтоб дать конкретную разлюдовку сколько в процентах занимает зряплата, сколько корма, сколько перевозка, сколько импортное оборудование и т.д. просто из носа выковырвают обоснование повышения цены. А гутенев этот вообще фрик какой то, люди стали богаче жить, производитель уже предлагает упаковку по 9 штук.

А почему родная птицефабрика до сих пор работает на импортном (европейском) оборудовании?!

Меньше ешь дольше живёшь . Да здравствует подорожание всего и вся

Денег нет на яйца?...но вы держитесь.

Сейчас рачплачусь. Вот почитаешь, так все, бедные, торгуют себе в убыток. Начиная от газовщиков и заканчивая фермерами. А цены бешеные при этом при мизерных зарплатах работяг. Зато любой директор имеет восемь квартир и катается на Е-классе. И куча разных пустышек с мертвыми душами, а нормальный мелкий бизнес-душат

Если у дедушко нету яй...то он бабушко?

Покупали-покупали по 60, и на тебе, за месяц - 100++...
Замечательно просто!

Да просто кур уничтожают , вот и яйца дорожают, далее курятина будет по 500 р , а потом совсем всё пропадет, будут мухами кормить, заводы уже построены.

Торгует ли страна курятиной и курами на экспорт? Если торгует, то некому нести эти яйца, а если не торгует, то цены искусственно завышены.
Спрос и предложение вышли из равновесия. По таким завышенным ценам наблюдается затоваривание, полки в магазинах ломятся от куриных яиц по сумасшедшим ценам. Добавится импорт.
Яйца скоропортящийся продукт. После праздников магазины будут что-то делать с тухлыми яйцами. Затоваривание можно ликвидировать снижением цен или утилизацией просроченного товара.
Существуют ли в стране экономисты?

Искусственно задрали цены!у нас в России это умеют. С топливом тажа история!

На Пасху придётся свои красить

Я что то не понял, мы заводим яйца чтобы снизить цену как наказал Путин, а снижать её на обратный уровень ни кто не собирается что-ли? Совсем страх потеряли?

Да, цены на яйцо и курицу действительно очень сильно подорожали, мы столкнулись с таким решением, что сами стали разводить своих кур и бройлеров, решили начать со 100 голов, купили курятник «Неделя без забот», обеспечиваем всю свою семью продуктами, знаем чем кормим своих курочек и больше не покупаем мясо и яйца с антибиотиками