«Оливье с ананасами? Я знаю, как все относятся». Необычные новогодние рецепты от петербуржцев

А чай с креветками они не пьют? А то обычный пить невозможно. По желанию можно добавить яблок или оливок.

"«Я знаю, как все относятся к оливье с ананасом... Но это до момента, пока не попробуют."
Допускаю, что получается прекрасный продукт, пальчики оближешь, но только это уже совсем не оливье.
Внесение в классические блюда других ингридиентов или лишение блюда классических ингридиентов автоматически лишает такие блюда их фирменного назвпния.
Абсолютно справедливо, когда, например, в сетевом продуктовом гипермаркете некий неклассический вариант "оливье" назван, если не ошибаюсь, салат домашний ...

Очень люблю оливье по рецепту писательницы Татьяны Толстой. Она делает без картошки. Очень вкусно.

Дайте автору селёдку

Салат из мивины, кукурузы и огурцов (без яиц).
Ингредиенты:
майонез – 200 гр.;
зеленый лук – 1 пучок;
мивина – 2 пачки;
огурцы – 3 шт.
Процесс приготовления:
Сухую мивину разломайте, чтобы она стала мелкой. Залейте мивину майонезом, перемешайте и оставьте на два часа. Запаривать мивину не нужно!
Огурцы нарежьте кубиками. Зеленый лук порубите.
Добавьте к мивине нарезанные огурцы, зеленый лук и консервированную кукурузу. Добавьте специи из мивины, но солить салат не надо. Перемешайте и подайте на стол.

Вы, что пересмотрели сериал Универ. Там уже было всё сказано о салате оливье с черносливом.

В оригинальном оливье 19-го века (рецепт есть в интернете) 35 ингредиентов и 4 группы (собственно салат, бульон, соус, майонез). Картофеля и зелёного горошка там нет вообще, тем более - колбасы. Рябчиков можно заменить куриным мясом, чёрную паюсную икру - красной (так подавали в ресторане "Эрмитаж" лет 20 назад). Остальное всё доступно, правда давно не видел в продаже перепелиных яиц, а в оригинале идут именно они.

а оливье с ананасами- новоблагословенный салат Гусарский. в сети КИО легко купите...

- Ржевский, Вы приобщаетесь к высокой культуре. Балет! Странно, но в зрительном зале Вас не заметили.

- Гусары ходят в театр не для того, чтобы смотреть, а для того, чтобы действовать!