Я понимаю, люди кафе открывают, чтобы приносить радость другим людям в первую очередь и ради любви к кулинарии. А кофейня это как открыть будку по починке обуви. Самому нужно все делать и прибыли в условиях дорожающего нестабильного качества кофе-это безумие. Бизнес классный и большой выходит тогда, когда его делают исходя из потребностей своих и окружения.
Сейчас-1°C
пасмурно, без осадков
ощущается как -5
2 м/c,
южн.
773мм 76%В России ежемесячные затраты владельцев кофеен выросли на 100–120%