Этим людям грибы есть нельзя — вы в списке?

"Кому назначено-с, не миновать судьбы.." )

Чёрный груздь прекрасно идёт на засолку.

А поганки светятся в темноте? Как ее отличить от мухомора?

Насчёт мухоморов врут, что вредные вещества не разлагаются. Высушить и заваривать - очень вкусный бульончик получается. Или три раза проварить и слить - потом можно жарить и солить, хотя соленые мухоморы мне не понравились. Так что мухомор - отличный ароматный гриб, только нужно правильно готовить!