Как приготовить кабачки на зиму: среди наших пяти рецептов есть даже варенье

Судя по рецептуре, кабачковая аджика и "тещин язык" мега-острые))

Самогон из кабачков
Кабачки – 4 кг, сахар – 1 кг, лимонная кислота – 50 грамм, вода – 5 литров, дрожжи – 20 грамм сухих (100 грамм прессованных) или винные (закваска) на 10 литров сусла.