В первую очередь - это праздник Преображения Господня.
Всё остальное, как освящение плодов - это надуманное и никакого отношения к вере не имеет - сплошное язычество.
Кто не в теме, могут и не понять, а в самой церкви настолько всё ныне перемешано и надумано, что и не каждый батюшка расставит все акценты верно.
Яблочный Спас — это народное название праздника Преображения Господня.
В этот день по традиции освящаются плоды нового урожая. По уставу положено освящать виноград, но в России, где виноград не вызревает, — яблоки.
На основе уставных требований сложился благочестивый народный обычай не есть яблок нового урожая до Преображения, так называемый «яблочный пост».
P.S. Конечно НЕ очень убедительный ответ на вопрос "Кого он спас" ?
Но всё же ответ на ваш вопрос.
Сейчас+1°C
облачно, без осадков
ощущается как -2
2 м/c,
южн.
766мм 58%Яблочный Спас: почему в этот день нельзя есть яблоки до полудня — приметы и традиции праздника