Сейчас
+1˚C
Пробки
1/10
Комментарии116
Все дискуссииТак эту рыбу и покупать-то страшно. По таким безумным ценам она залёживается, портится. Идешь мимо любого рыбного отдела - а там вонь стоит тухлой рыбы.
Напрочь отбивает желание покупать. Если только глубокой заморозки.
говящий онтрекот? Серьёзно? Очень ждём, когда же заметки начнёт писать наконец грамотный ИИ
Объективные причины в ценообразовании конечно есть, но ФАС и прочие органы бездействуют. Если установить рассчитанную максимальную наценку на продукт от производителя до прилавка и жестко это контролировать будет счастье населению и не будет новых фамилий в Форбс.
Рыбак на Камчатке получает 32 руб за кг красной рыбы. Это только за вылов. Рыбаку все дают: сети, лодку, топливо, проживание, питание. Что дали нужно окупить. Далее на рыб заводе за чистку, заморозку, упаковку, документы, хранение заплатить. Потом логистика, следующий оптовик плюс маржа, потом уже розница свою наценку. Около 700 руб. должна стоить по хорошему.
Про рыбную отрасль уже давно надо говорить на уровне "всенародного обсуждения". Коррупционные схемы по распределению квот, экспорт в 70% и при этом импорт малоценных пород рыбы сомнительного качества и много ещё чего. Вообще тёмный бизнес - как и с лесом.
Нынче рыба и морепродукты - гастрономическое удовольствие не из дешевых (за исключением всякой "мелочи" вроде кильки и тп)).
Во-первых, не только рыба, а морепродукты. Всего краба сжирают японцы (потому что рыбная мафия на уровне министерства давным давно всего российского краба продаёт чёрным налом за японские йены японцам). Всё что осталось - мафия продаёт за юани китайцам. А россиянам остаётся третьесортное перемороженное (в специально добавленной "ледяной глазури" под 30% чистого веса) рыбное сырьё, а не Рыба. Которое реализуется другой мафией - через торговые сети. Про всё это "эксперты" ничего журнализдам разве не рассказали?!
Форум рыбопромышленников это как съезд палачей, где обсуждается малый поток клиентов
Глава Росрыболовства Шестаков-сын тренера Путина по дзюдо , и до назначения на этот пост рыбу он видел только на тарелке.
Простите, какая путина, мы между Ладогой и Балтикой живём, тут рыба из Фонтанки даже выпрыгивает... Хочу трески!
Теперь стало понятно, что путина-2024 не удалась.
Может быть путина-2025 будет лучше?
Рыбная отрасль зарабатывает в основном на экспорте, если отказаться от него, то цены на внутреннем рынке вырастут.
Если установить фиксированную цену, то рыба либо исчезнет с прилавка, как в СССР, либо государство должно будет доплачивать производителю, а финансы в РФ не бесконечные.
Хе-хе, рыба всегда была недешевой, но первое место, в плане конского ценника, уверенно занимает лаваш (мука+вода)
Цены на сегодня с учетом скидок.
Вырезка свиная - 419/кг Перекресток
Треска филе- 400/кг Хасанский рынок
Лаваш Арнаут - 295/кг Метро
Есть такая страна, с количеством населения как в России, питаются в основном продукцией моря и что-то не слышно про их жалобы на рыбную отрасль. Может присмотреться к их опыту?
Хочу сказать тем, кто сетует на логистику и прочие наценки - посмотрите на ассортимент морепродуктов в магазинах Дальнего Востока и Мурманской области. Как?!
а в начале года только ленивый не визжал о рекордных прогнозах на вылов рыбы. что же пошло не так? рыбоф решил пожить для себя? или классическое раздолбайство, коррупция, подтасовка и бездарные манагеры?
Неподъёмные цены на рыбу просто вынуждают исключить её из рациона... Магазинные полки рыбой завалены, и она там лежит до появления "красных ценников" или гнилостного запаха... А нет продаж - нет и успехов в отрасли.... Что делать? Снизить государственные сборы и наладить государственно-частное партнёрство в сфере приобретения и пользования рыболовной техникой. И конечно же - убрать цепочку дармоедов на этапе перекура...
"...рыба на прилавках в магазинах и не думает дешеветь." А что думает,не подскажете? И как в миниатюре А.Райкина-слушал(читал)я вас-одним монополии виноваты,другим продавцы жадные,третьим фас не угодил-и хочу сказать:ну и дураки вы тут все! :))) Как-то до года 12го рыба сверх-деликатесом не была,говядина не считалась мерилом дороговизны,а китайское полированное ведро не стоило миллионы. Тенденции в 10х заложены,когда чк-номика верх совсем взяла. А то фас,хренас...
Я не ем рыбу. Просто не могу себе позволить, слишком дорого. А всякую донную рыбу, которая жрет ил, я есть не хочу. Лучше бы не в рекламу деньги сливали, а субсидировали отрасль.
"директор по исследованиям и разработке СберМаркетинга Евгений Батяшин предложил налечь на рекламу..." - вот это правильно! А расходы на рекламу включить в цену!
Спасибо матвиенке! После того, как открыла по всему Питеру магазины Океан с дешевой рыбой, она благополучно свалила в столицу
Лучше б про рыбную голову написали статью. С филейной частью всем давно все понятно.
Просто из морей за последние 70 лет выгребли 90% "бесплатной" рыбы... Теперь с локаторами и спутниками гоняют по океану оставшиеся стайки селёдки и минтая... В Европе 90% рыбы - с ферм. А фермерская рыба в принципе не может быть дешёвой - корма, работа.... Дикая же - это уже "элит-продукт"..
Ну да, а выбросить рыбу, вытащив из неё икру, это не делают честные бызнесмены.
Уничтожают улов, чтобы цена была выше.
Ну, и, инфляция, благодаря СВО бьёт все рекорды.
Топливо для бункера- по мировым ценам, орудия лова- по мировым ценам....Соответственно себестоимость рыбы- соответствует мировым ценам....плюс налоги плюс накрутка- результат налицо.....
да никому эта рыба на хрен не нужна по таким ценам, пусть жрут ее сами. Да я в жизни не куплю минтай по таким ценам. Рыбу раньше ели потому что было дешево и доступно. Я сейчас уже два раза возвращал эту тухлятину которую по 10 раз замораживают и размораживают в Ленте, пройти мимо не возможно-вонь. Почему то фермерам выгодно картошку по 20-30 руб продавать (все расходы такие же) а рыбакам рыбу нет. Вор на воре, когда ж они подавятся наконец.
Искажено по ценам и по названиям. Антрекот - это рибай, он стоит около тысячи за 300-граммовый кусок. Если его купить в мясной лавке - там он на кости и невызревший и стейк из него не получится. Мякоть говядины стоит от 500 (бескостная голень) до 700 (бескостное бедро). С минтаем тоже не все верно. Не учтен тихоокеанский лосось. Свежемороженая кета (потрошеная, без головы) стоит менее 300 рублей за кг - позавчера покупал.
китайские фабрики, которые поставляют СЕБЕ продукты, предлагают более выгодные условия
Это что за словесное извращение?
Потому что любой прислоненный к кормушке (а это половина населения) получает от 300К
Неприслоненные тоже хотят, знаете ли.
О как, уже минтай к благородной рыбе причислили. А раньше его только кошкам покупали. Запомните, вы платите, чтобы есть рыбу, чтобы кто-то не только ел трюфеля с икрой, но и всякие там гулянки оплачивал, поэтому на рыбу наценка по 3000% а на мясо всегои250-300
Народ перестал брать рыбу и морепродукты, поэтом в Питере 11-13 сентября было заключено 52 контракта на вылов и переработку с последующим экспортом в третьи страны. А россияне пущай капусту жрут. Зато скрепно и своих не бросаем
Всю жизнь покупал дешёвую путассу! Дорогая рыба типа минтая, трески, а тем более горбуши и лосося это для буржуев.
На вопрос отвечает "знаток", "великий" шахматист из Москвы: "Санкции нам на пользу"
От рыбы умнеют. А умные власти не нужны, их не оболванить. Вот и ответ
Эх, вспоминаю молодость, Мурманск , 70-е годы , рыбный прилавок в любом магазине длиной метров 15 с 40 названиями рыбы в любом виде, на улице пенопластовые ящики с охлаждённой треской на 2-3 кг.во льду ценой 48 копеек.А также тушки х/к палтуса, капитана, нотонии, клыкача за 4, 5 р.
недавно была тут статья, что за 2 года в цене ничего особо не выросло. противоречие у вас в редакции
все ясно
продавать красную рыбу на внутренний рынок невыгодно - там за нее дают 3000р\кг у нас и 1000р не всегда. почему мясо дешевле рыбы ? - подождите , скоро подорожает - будет как надо. Все идет по плану!
Норвежский лосось?
Ничего не перепутали?
Это до 2014-ого года с ним шло по пятьдесят - сто грузовиков в неделю, с охлажденкой.
А потом было что?
А потом Кремль сказал - а нам не надо!
И "сурово" наказал не только Норвежских рыбопромышленников, но и в целом закрыл ввоз в страну продуктов питания из ЕС и Скандинавии.
Там наверное все обрыдались от досады, - ну как так-то?
И лишь маленькая часть того лосося, ну совсем чуть-чуть, стала Белорусской, по серым и почти черным схемам..
Внезапно став раза в два-три дороже.
Покупаю местную рыбу обычно. Вот окуни свежие по 160, судак-350, щуки-по 260. Но это в Ленобласти. А в городе такого не купить. Везут с Ладоги, но рыба протухает просто. В основном аквакультурная-карпы, белые амуры. Остального просто нет. Покупал кумджу из дальневосточных. Мороженый палтус по 1200 руб. Мойва дешевая, салака калининградская мороженная. Голец был мелкий никуда не годный-и зачем такое ловить и продавать нетоварную рыбу? Горбуша перемороженная вся, будет невкусная. Как-то так. В гипермаркетах цены иные, но и там она мягко говоря испорченная-тозе передержанная-нерка и лосось аквакультурный. Выбор небогатый, по сравнению с СССР. Всё, что на рыбные склады завозят-то и продают. Это вопрос к тем, кто торгует оптом, со склвдов в городе, откуда вся рыба и идёт в основном в розницу.
А я знаю что надо делать гражданам ! На пару лет воздержаться от покупки рыбы вообще и заказа блюд из неё в ресторанах в частности ! Эдакий бойкот рыбе необходимо объявить … и убежден -всё вернётся на круги своя ;)
Народ!Вы как первый год замужем!Вы что,не знаете жадность ритейла?Им руководство и хозяина кормить нужно!Берите рыбу на оптовой базе пластами или поштучно,если это лосось.Много одному - вскладчину с соседями.Вы будете приятно удивлены ценами!
