Абхазские, медовые, китайские. Какие бывают мандарины и как их выбирать — инструкция

Мандарины не зря считают неотъемлемой частью зимнего рациона. Они не только радуют приятным вкусом, но и обладают множеством полезных свойств. Поэтому это отличный фрукт для тех, кто следит за здоровьем, состоянием кожи и фигурой. Какие сорта бывают и как выбрать самые сладкие плоды? Рассказывают коллеги из Marie Claire.

Мандарины богаты витаминами, особенно витамином C. Один средний плод содержит всего 33–45 калорий, что делает его подходящим для перекуса — даже для худеющих. Три мандарина покрывают суточную норму витамина C для женщин (около 75 мг). Мужчинам нужно немного больше (у них норма — 90 мг).

В этом фрукте также есть витамин A, который важен для нашего зрения. Еще витамины C и Е, необходимые для здоровья кожи. Также в мандаринах есть синефрин — алкалоид, который помогает снижать уровень холестерина.

Они самые популярные в России. Они не слишком сладкие, у них светлая желтая кожура, насыщенный аромат. Как правило, эти фрукты почти без косточек.

Эти плоды небольшие, с желтоватой кожурой и кисловатой мякотью. Обычно содержат много косточек.

Крупные, сладкие и сочные, отличаются заметной «рыхлостью». В них тоже много косточек.

Фрукты слегка приплюснутые. Мякоть у них сладкая, а шкурка слегка красноватая. Кожура тонкая и легко очищается.

Это гибрид мандарина и апельсина. У плодов желто-оранжевая кожура, они довольно крупные, сочные и почти без косточек.

Один из самых сладких сортов. Плоды довольно мелкие, с косточками. Непросто очищаются.

Отличаются темно-оранжевой шкуркой и мякотью такого же цвета. Плоды небольшие и с косточками, но кожура легко очищается.

Это гибрид мандарина «дэнси» и грейпфрута. Плоды с кисловатой мякотью, у них легко очищающаяся кожура.

Плоды средних размеров, с яркой кожурой и сочной мякотью, вкус слегка пряный.

Сладкий и сочный фрукт с глянцевой кожурой. Созревают плоды весной, так что зимой такие не попробовать.

При выборе плодов обращайте внимание на их кожуру: она должна быть гладкой, без повреждений. Вес тоже имеет значение: более тяжелые плоды обычно сочнее. Избегайте слишком мягких мандаринов: они быстро испортятся.

Храните фрукты в холодильнике, в отделении для овощей и фруктов. И не мойте до употребления. Полиэтиленовые пакеты лучше не использовать: высокая влажность ускоряет гниение.

Людям с аллергией на цитрусовые, гастритом, язвой желудка или кишечника, а также повышенной кислотностью следует быть с этими фруктами осторожнее. Детям лучше начинать с одной дольки и постепенно увеличивать количество.