Ъ: кондитерская продукция дорожает, а вес ее упаковок может снизиться

В России кондитерские изделия снова дорожают. Производители сладостей повышают отпускные цены на 5-15%. Происходит это из-за того, что некоторые используемые ингредиенты подорожали в несколько раз. Однако потребитель может этого практически не заметить. Об этом 4 марта пишет «Коммерсантъ».

Ряд производителей в связи с повышением отпускных цен уменьшают размер упаковки кондитерских изделий. На треть может снизиться вес некоторых сладостей, выпускаемых брендами «Вдохновение», «Бабаевский» и «Аленка».

Ретейлеры в феврале получили письма от кондитерских фабрик «Нева», «Сладкая слобода» и «Микаелло» о том, что проведено повышение отпускных цен. «Сладкая слобода», производящая печенье, как пишет «Ъ», скорректировала цены на 6-15%. Компания «Микаелло», занимающаяся производством фруктов и орехов в шоколаде, подняла стоимость продукции на 5-10%. Производитель зефира и пастилы «Нева» в письме ретейлерам уточняет, что стоимость, например, яблочного пюре по итогам прошлого года выросла до 96%. Также возросла стоимость изюма, арахиса, какао-масла и других ингредиентов.

«Коммерсантъ» пишет, что в связи с подорожанием сладостей производители могут уменьшать вес упаковки. Так, упаковки в 200 г, возможно, заменят на 150 и 180 г.

«Тенденция в полной мере актуальна и для категории сладостей, где „усыхание“ стало одним из основных инструментов скрытой инфляции: цена на полке не растет, но потребитель все равно получает меньше», — цитирует «Ъ» руководителя Института развития предпринимательства и экономики Артура Гафарова.

В конце февраля текущего года производители шоколадок Milky Way и Snickers предупредили, что в ближайшее время цены на эти сладости могут вырасти. Одна из причин — резкое подорожание сырья.