Фальсификат и нарушения реализации: Россельхознадзор отчитался о проверках магазинов «Светофор» в Петербурге и Ленобласти

В магазинах сети «Светофор» Петербурга и Ленобласти Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора были выявлены «грубые нарушения при обороте продукции животного происхождения», о чем пресс-служба ведомства отчиталась 25 марта.

Как следует из пресс-релиза, в магазинах этой торговой сети с января по март 2025 года в ходе мониторинга зафиксировали факты реализации фальсифицированных продуктов, нарушения требований технических регламентов, прослеживаемости подконтрольных товаров и ветеринарного законодательства.

Надзорные мероприятия проводились в 29 точках сети.

Инспекторы зафиксировали нарушения при хранении и реализации пищевой продукции животного происхождения (например, реализацию продукции без ветеринарных сопроводительных документов и маркировки, с истекшими сроками годности).

В результате лабораторных исследований была обнаружена фальсификация следующих товаров животного происхождения растительными жирами: сыр фасованный «Костромской» (ООО «Версия»); масло сливочное «Традиционное» 82,5%-ное (ООО «Русмолоко»); творог 9%-ный (ООО «Молокогрупп»); продукт кисломолочный «Топленая сметана» 25%-ный (ООО «Русмолоко»); масло сливочное «Традиционное „Крестьянская Коровка“» 82,5%-ное (ООО «Русмолоко»); сливки сгущенные с сахаром м. д. ж. 19% (ООО «Брасовские сыры»); масло сладко-сливочное соленое «Традиционное» (ООО «Русмолоко»); сыр плавленый колбасный копченый «Волжский» м. д. ж. 20% (ООО «Симбирскмолпром»); молоко цельное сгущенное с сахаром (АО «Верховский молочно-консервный завод»). В части продукции, помимо растительных жиров, выявлено превышение нормы содержания дрожжей, молочнокислых микроорганизмов, массовой доли сорбиновой кислоты.

Также инспекторами с помощью анализа компонента «Меркурий» было выявлено нарушение прослеживаемости сливочного масла «Традиционное» 82,5%-ного. В системе было указано сырье неизвестного происхождения, из которого впоследствии изготавливался продукт. 729 килограммов потенциально небезопасной продукции было снято с реализации и помещено на ответственное хранение. Позже от партии были отобраны пробы, результаты исследования которых подтвердили фальсификацию масла.

Из магазинов сети было изъято для последующей утилизации 864 килограмма фальсифицированной продукции. Товары будут уничтожены под контролем Службы.

Несколькими днями ранее Россельхознадзор уже заявлял, что магазины «Светофор» являются площадкой для сбыта фальсификата.

Но массово проверять магазины «Светофор» по всей стране стали с начала 2025 года. В конце февраля сообщали об изъятии более 300 тонн небезопасных продуктов. С рядом претензий в сети не согласны и намерены обжаловать решения о временной приостановке деятельности некоторых магазинов.

Роспотребнадзор вменяет магазинам нарушение самой тяжелой статьи административного кодекса — «Нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов».

В восьми регионах РФ — Бурятии, Амурской области, Краснодарском крае, Кировской области, Мордовии, Удмуртии, Красноярском крае и Рязанской области — изъяли почти 14 тонн небезопасной продукции. В Краснодарском крае нарушения зафиксировали в 60 магазинах, в Кировской области — в 35, в Амурской — в 15, в Мордовии — в восьми. Дискаунтеры начали закрываться один за другим.

При этом при проверках в Москве в магазинах не нашли ни просроченной продукции, ни фальсификатов, ни товаров, не соответствующих ГОСТам.

За 16 лет с момента создания бизнеса представители самого «Светофора» оставались в тени и не дали ни одного интервью. Но коллегам «Фонтанки» из MSK1.RU удалось пообщаться с директором сети по Центральному федеральному округу Еленой Захаренко. Интервью директора «Светофора» о ситуации читайте здесь.