В Петербурге «Простые вещи» собрали простые рецепты и планируют выпустить «Инклюзивную кулинарную книгу»

Петербургская благотворительная организация «Простые вещи» собрала рецепты по приготовлению блюд и планирует издать сборник. Особенность будущей книги в том, что она пригодится как людям с ментальными нарушениями, так и пожилым, и даже детям.

Было собрано 20 рецептов завтраков, салатов, закусок, супов, горячих блюд и десертов. Представлены классические, а также безглютеновые и веганские блюда. Всё можно приготовить из вполне доступных продуктов.

«Всё понятно, наглядно и без запутанных инструкций. В нашей книге есть чёткие пошаговые инструкции на ясном языке, сопровождающиеся понятными иллюстрациями», — говорят создатели книги.

Основная цель — помочь людям, у которых есть те или иные нарушения развития и интеллекта: многие из них не обладают навыками для самостоятельной жизни, в частности — приготовления пищи. Авторы надеются, что с помощью «Инклюзивной кулинарной книги» такие люди смогут научиться управляться на кухне. Также сборник подойдёт пожилым и родителям, которые хотят готовить с детьми. Полезна книга будет и тем, кто только начинает учиться готовить и боится сделать ошибки.

Чтобы опубликовать книгу, «Простые вещи» запустили сбор средств на одной из краудфандинговых платформ. Поддержать проект могут все желающие. Как это сделать, можно узнать на официальной странице благотворительной организации.