Предлагаю простой вариант: отменить совсем никому не нужные новогодние праздники, т.е. 3 января на работу, а вот майские - с 1 по 10 сделать выходными.
Те ребята, кто ездит в Куршавель кататься на лыжах - поедут и так, чай работа у них такая, а вот посадить на даче себе что-то покушать, боюсь, станет чем дальше, тем актуальнее.