Руководителю предприятия совсем не обязательно иметь профильное образование по направлению деятельности предприятия. Он должен быть хорошим управленцем и иметь хороших, толковых, грамотных специалистов и руководителей структурных подразделений.
Было бы чудесно приводить медианную зарплату, да попробуй ее посчитай! Каждая организация отчитывается ежемесячно: численность такая-то, зарплата такая-то. Приводится разбивка на виды деятельности, осуществляемые в организации, и на категории работников (списочный состав, совместители, договорники там). Все предприятия и все зарплаты сложили, одно на другое поделили, вот вам и средняя зарплата. Чтобы посчитать медианную, надо брать зарплаты по каждому работнику, а такую отчётность организации ежемесячно не сдают, это трудоёмко, поэтому медианная зарплата рассчитывается примерно раз в год, по специально разработанной методологии.