очень редко когда люди открывают что то на свои. Сейчас зумеры в основном пытаются кофейни открывать, а если у них нет богатых родителей, только кредит. Учитывая стоимость всего сейчас, они только к 30 годам в найме деньги накопят.
Как брал для своей кофейни за 900р кг спешалти, так и беру. По поводу открытий, тут скорее всему виной процентная ставка в банках. Сейчас её просто не осилить.